فوائد الاستاكوزا

الإستاكوزا هي قشريات لذيذة وصحية. وهي مصدر جيد للبروتين والألياف والدهون الصحية.

الفوائد الصحية للإستاكوزا

• البروتين: الاستاكوزا هي مصدر جيد للبروتين، حيث توفر 14 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام. البروتين ضروري لنمو وإصلاح العضلات والعظام.
• الألياف: الاستاكوزا هي مصدر جيد للألياف، حيث توفر 2 جرام من الألياف لكل 100 جرام. الألياف ضرورية لصحة الجهاز الهضمي.
• الدهون الصحية: الاستاكوزا هي مصدر جيد للدهون الصحية، حيث توفر 10 جرامات من الدهون لكل 100 جرام. الدهون الصحية ضرورية لصحة القلب والأوعية الدموية.

الفوائد الغذائية للإستاكوزا

بالإضافة إلى الفوائد الصحية المذكورة أعلاه، تحتوي الاستاكوزا أيضًا على بعض الفيتامينات والمعادن المهمة، بما في ذلك:

• فيتامين B12: فيتامين B12 ضروري لصحة الدماغ والجهاز العصبي.
• السيلينيوم: السيلينيوم مضاد للأكسدة يساعد على حماية الخلايا من التلف.
• الفوسفور: الفوسفور ضروري لصحة العظام والأسنان.

نصائح لتناول الاستاكوزا

يمكن تناول الاستاكوزا نيئة أو مطبوخة. إذا كنت تتناولها نيئة، فمن المهم أن تكون من مصدر موثوق به. إذا كنت تطبخها، فمن الأفضل غليها أو شويها.