فوائد حليب الماعز
حليب الماعز هو نوع من الحليب يتم إنتاجه من إناث الماعز. وهو غني بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الكالسيوم والبروتين والفيتامينات والمعادن الأخرى.
الفوائد الصحية لحليب الماعز
يوفر حليب الماعز العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
- دعم صحة العظام والأسنان: يحتوي حليب الماعز على نسبة عالية من الكالسيوم، وهو معدن ضروري لصحة العظام والأسنان. يساعد الكالسيوم في بناء وإصلاح العظام والأسنان، ويساعد أيضًا في الوقاية من هشاشة العظام.
- تعزيز صحة القلب: يحتوي حليب الماعز على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو معدن يساعد في تنظيم ضغط الډم. كما يحتوي حليب الماعز على مركبات أخرى يمكن أن تساعد في حماية القلب من الأمراض.
- تحسين الهضم: يحتوي حليب الماعز على البروبيوتيك، وهي بكتيريا حية مفيدة للجهاز الهضمي. تساعد البروبيوتيك في تحسين الهضم وصحة الأمعاء.
- تعزيز المناعة: يحتوي حليب الماعز على فيتامينات ومعادن يمكن أن تساعد في تعزيز المناعة. يساعد فيتامين د، على سبيل المثال، في مكافحة العدوى.
مقارنة بين حليب الماعز وحليب البقر
يحتوي حليب الماعز على العديد من الفوائد الصحية نفسها التي يحتوي عليها حليب البقر، ولكنه يحتوي أيضًا على بعض الاختلافات.
فيما يلي مقارنة بين حليب الماعز وحليب البقر:
العنصر الغذائي | حليب الماعز | حليب البقر |
---|---|---|
السعرات الحرارية | 146 سعرة حرارية لكل كوب | 150 سعرة حرارية لكل كوب |
الدهون | 8 جرام لكل كوب | 8 جرام لكل كوب |
الدهون المشبعة | 5 جرام لكل كوب | 4.5 جرام لكل كوب |
الدهون غير المشبعة | 2 جرام لكل كوب | 3.5 جرام لكل كوب |
الدهون الأحادية غير المشبعة | 1 جرام لكل كوب | 1 جرام لكل كوب |
الكوليسترول | 25 ملليجرام لكل كوب | 18 ملليجرام لكل كوب |
الكربوهيدرات | 12 جرام لكل كوب | 12 جرام لكل كوب |
السكريات | 5 جرام لكل كوب | 5 جرام لكل كوب |
البروتين | 8 جرام لكل كوب | 8 جرام لكل كوب |
الكالسيوم | 352 ملليجرام لكل كوب | 304 ملليجرام لكل كوب |
الفوسفور | 120 ملليجرام لكل كوب | 102 ملليجرام لكل كوب |
البوتاسيوم | 422 ملليجرام لكل كوب | 352 ملليجرام لكل كوب |
المغنيسيوم | 29 ملليجرام لكل كوب | 27 ملليجرام لكل كوب |
الزنك | 1.5 ملليجرام لكل كوب | 1.3 ملليجرام لكل كوب |
الحديد | 0.4 ملليجرام لكل كوب | 0.3 ملليجرام لكل كوب |
فيتامين أ | 200 وحدة دولية لكل كوب | 200 وحدة دولية لكل كوب |
فيتامين د | 10 وحدة دولية لكل كوب | 2.5 وحدة دولية لكل كوب |
فيتامين ب 12 | 1 ميكروجرام لكل كوب | 1 ميكروجرام لكل كوب |
كما يتضح من الجدول أعلاه، فإن حليب الماعز يحتوي على نسبة أعلى من الدهون والبروتين والكالسيوم من حليب البقر. كما أنه يحتوي على نسبة أقل من الكوليسترول والسكر.
نصائح لتناول حليب الماعز
إذا كنت تعاني من حساسية من حليب البقر، فمن المحتمل أن تكون أيضًا حساسًا لحليب الماعز. لذلك، من المهم إجراء اختبار الحساسية قبل تناول حليب الماعز.
إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية، استشر الطبيب قبل تناول حليب الماعز.