طريقة عمل الجبنة المقلية

الجبن المقلية هي وجبة خفيفة لذيذة وسهلة التحضير. يمكن تحضيرها باستخدام أي نوع من الجبن، ولكن يفضل استخدام الجبن الموزاريلا أو جبن الشيدر.

المكونات

• جبن الموزاريلا أو جبن الشيدر
• دقيق
• بيضة
• بقسماط
• ملح
• فلفل أسود

الأدوات

• طبق عميق
• طبق آخر
• ملعقة
• مقلاة
• زيت

طريقة التحضير

1. قطعي الجبن إلى شرائح رفيعة.
2. في الطبق العميق، ضعي الدقيق ورشي عليه الملح والفلفل الأسود.
3. في الطبق الآخر، اخفقي البيضة.
4. في طبق آخر، ضعي البقسماط.
5. اغمسي كل شريحة من الجبن في الدقيق، ثم في البيضة، ثم في البقسماط.
6. سخني الزيت في المقلاة على ڼار متوسطة.
7. ضعي شرائح الجبن المقلية في الزيت الساخن.
8. اقلبي شرائح الجبن حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
9. صفي شرائح الجبن المقلية على ورق مناديل لإزالة الزيت الزائد.
10. قدمي الجبنة المقلية ساخنة أو دافئة.

نصائح

• استخدمي جبنًا طازجًا للحصول على أفضل النتائج.
• لا تبالغي في قلي الجبن، حتى لا تصبح قاسېة.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الجبنة المقلية، مثل الأعشاب أو التوابل أو الفلفل الحار.

ملاحظات

• يمكن تناول الجبنة المقلية كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي.
• يمكن أيضًا تقديمها مع صلصة التغميس، مثل صلصة الطماطم أو صلصة الجبنة.