عمل الفشار بطريقة سهلة

يعد الفشار من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، وهو من الوجبات الخفيفة الصحية والمغذية. ويمكن صنع الفشار في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة.

المكونات

• ذرة الفشار: كوب واحد
• زيت نباتي: ملعقة كبيرة
• ملح: حسب الرغبة

الخطوات

1. تسخين الزيت: يُسخن الزيت النباتي في قدر كبير على ڼار متوسطة.
2. إضافة الذرة: تُضاف الذرة إلى الزيت الساخن، ويُغطى القدر.
3. الطهي: يُترك القدر على ڼار متوسطة حتى تتفرقع جميع حبات الذرة.
4. التتبيل: يُرش الفشار بالملح حسب الرغبة، ويُقدم ساخنًا.

نصائح

• استخدم زيت نباتي عالي الجودة، مثل زيت الذرة أو زيت دوار الشمس.
• لا تضيف الكثير من الزيت إلى القدر، حيث سيؤدي ذلك إلى تقليل حجم الفشار.
• لا تفتح القدر أثناء الطهي، حيث سيؤدي ذلك إلى خروج البخار ومنع الذرة من التفتق.
• إذا لم تبدأ الذرة في التفتق بعد دقيقتين، يمكنك إضافة القليل من الماء إلى القدر.

طرق أخرى لتحضير الفشار

• الفشار المملح بالزبدة: أضف ملعقة كبيرة من الزبدة إلى الزيت قبل إضافة الذرة.
• الفشار بالجبنة: أضف ملعقة كبيرة من الجبن المبشور إلى الفشار بعد طهيه.
• الفشار بالملح والسكر: أضف ملعقة كبيرة من السكر إلى الفشار بعد طهيه.

فوائد الفشار

يعد الفشار من الأطعمة الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، بما في ذلك:

• الفيتامينات: فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وحمض الفوليك
• المعادن: البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك

يساعد الفشار على:

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي
• خفض الكوليسترول الضار
• تقليل خطړ الإصابة بالسړطان
• تحسين صحة القلب
• تحسين صحة العظام