طريقة عمل العسل بالسكر

العسل بالسكر هو نوع من الحلويات التي يتم تحضيرها من السكر والعسل. يمكن تناوله كحلوى أو استخدامه في إعداد العديد من الأطباق الأخرى، مثل المعجنات والمخبوزات.

المكونات

• 1 كوب (200 جم) سكر
• 1 كوب (240 مل) ماء
• 1/4 كوب (60 مل) عسل

الطريقة

1. ضع السكر والماء في قدر على ڼار متوسطة.
2. حرك المزيج باستمرار حتى يذوب السكر.
3. أضف العسل واترك المزيج على ڼار هادئة لمدة 10 دقائق، مع التحريك من حين لآخر.
4. ارفع القدر عن الڼار واتركه يبرد تمامًا.
5. صب العسل في برطمان زجاجي نظيف وجاف.
6. يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

نصائح

• يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى العسل بالسكر، مثل نكهة الفانيلا أو الليمون أو البرتقال.
• إذا كنت ترغب في الحصول على عسل بالسكر أكثر سمكًا، يمكنك تركه على ڼار هادئة لمدة أطول.
• يمكنك استخدام العسل بالسكر في إعداد العديد من الأطباق الأخرى، مثل المعجنات والمخبوزات.

الاحتياطات

• يجب عدم تناول العسل بالسكر للأطفال دون سن سنة واحدة.
• يجب عدم تناول العسل بالسكر بكميات كبيرة، حيث قد يؤدي ذلك إلى مشاكل في الجهاز الهضمي.