صنع قشر القهوة

قشر القهوة هو مشروب شعبي في بعض البلدان العربية، وهو عبارة عن قشر حبات القهوة المحمصة والمطحونة. ويتميز هذا المشروب بطعمه الغني ونكهته المميزة.

المكونات:

• 1 كوب من قشر القهوة المحمصة والمطحونة
• 1 كوب من الماء الساخن

طريقة التحضير:

1. سخن الماء في قدر على ڼار متوسطة.
2. أضف قشر القهوة إلى الماء المغلي.
3. غطي القدر واترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
4. قدم القهوة ساخنة.

نصائح لتحضير قشر القهوة لذيذًا:

• استخدم قشر قهوة طازجًا للحصول على أفضل نكهة.
• يمكنك إضافة المزيد من قشر القهوة حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة السكر أو العسل إلى القهوة حسب الرغبة.

فوائد قشر القهوة:

يتمتع قشر القهوة بالعديد من الفوائد الصحية، منها:

• تحسين اليقظة والتركيز: يحتوي قشر القهوة على الكافيين، وهو منبه طبيعي يمكن أن يساعد على تحسين اليقظة والتركيز.
• تقليل خطړ الإصابة ببعض الأمراض: قد يساعد قشر القهوة على تقليل خطړ الإصابة ببعض الأمراض، مثل: مرض السكري من النوع 2، وأمراض القلب، وبعض أنواع السړطان.
• تعزيز فقدان الوزن: قد يساعد قشر القهوة على تعزيز فقدان الوزن، وذلك لأنه يمكن أن يساعد على زيادة حړق السعرات الحرارية.

أضرار قشر القهوة:

توجد بعض الأضرار المحتملة لشرب قشر القهوة، منها:

• الأرق: يمكن أن يؤدي الكافيين الموجود في قشر القهوة إلى الأرق، وذلك لأنه يمنع إنتاج هرمون الميلاتونين الذي ينظم النوم.
• العصبية والقلق: يمكن أن يؤدي الكافيين أيضًا إلى العصبية والقلق، وذلك لأنه يزيد من إفراز الأدرينالين الذي يعزز الشعور بالتوتر.
• زيادة معدل ضربات القلب: يمكن أن يؤدي الكافيين إلى زيادة معدل ضربات القلب، وذلك لأنه ينشط الجهاز العصبي.
• ارتفاع ضغط الډم: يمكن أن يؤدي الإفراط في شرب قشر القهوة إلى ارتفاع ضغط الډم، وذلك لأن الكافيين يزيد من انقباض الأوعية الدموية.
• مشاكل في الجهاز الهضمي: يمكن أن يؤدي الكافيين إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل: الإسهال، والانتفاخ، والغازات.
• حصوات الكلى: يمكن أن يؤدي الكافيين إلى زيادة خطړ الإصابة بحصوات الكلى، وذلك لأنه يزيد من إفراز الكالسيوم في البول.

نصائح لشرب قشر القهوة باعتدال:

يُنصح بشرب قشر القهوة باعتدال، حيث يُنصح بتناول ما لا يزيد عن 4 أكواب من القهوة يوميًا.

طريقة تحضير قشر القهوة بطريقة أخرى:

يمكنك تحضير قشر القهوة بطريقة أخرى، وهي:

1. سخن الماء في قدر على ڼار متوسطة.
2. أضف قشر القهوة إلى الماء المغلي.
3. غطي القدر واترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
4. صفي القهوة من قشر القهوة.
5. أضف السكر أو العسل إلى القهوة حسب الرغبة.