ما هي فوائد قشر القهوة والزنجبيل
قشر القهوة والزنجبيل هما من المكونات الطبيعية التي لها العديد من الفوائد الصحية.
فوائد قشر القهوة
قشر القهوة هو الجزء الخارجي من حبة القهوة، وهو مصدر غني بالألياف والعناصر الغذائية الأخرى، مثل الكافيين والبوليفينول.
تشمل فوائد قشر القهوة ما يلي:
- تحسين عملية الهضم: الألياف الموجودة في قشر القهوة تساعد على تعزيز عملية الهضم وتقليل خطړ الإصابة بالإمساك.
- تعزيز صحة القلب: الكافيين والبوليفينول الموجودان في قشر القهوة قد يساعدان على خفض ضغط الډم ومستويات الكوليسترول في الډم، مما قد يقلل من خطړ الإصابة بأمراض القلب.
- زيادة الشعور باليقظة: الكافيين الموجود في قشر القهوة قد يساعد على زيادة الشعور باليقظة والتركيز.
- تقليل الالتهابات: الكافيين والبوليفينول الموجودان في قشر القهوة قد يساعدان على تقليل الالتهابات في الجسم.
- تحسين صحة البشرة: الكافيين الموجود في قشر القهوة قد يساعد على تحسين مظهر البشرة وعلاج حب الشباب.
فوائد الزنجبيل
الزنجبيل هو نبات جذري له نكهة مميزة وفوائد صحية عديدة.
تشمل فوائد الزنجبيل ما يلي:
- تخفيف الغثيان والقيء: الزنجبيل هو علاج منزلي شائع للغثيان والقيء، وقد ثبت أنه فعال في علاج الغثيان الناتج عن الحمل أو العلاج الكيميائي أو السفر.
- تخفيف آلام الدورة الشهرية: الزنجبيل قد يساعد في تخفيف آلام الدورة الشهرية وتقلصاتها.
- تحسين الهضم: الزنجبيل قد يساعد في تعزيز عملية الهضم وتقليل خطړ الإصابة بالإمساك.
- تقليل الالتهابات: الزنجبيل قد يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم، بما في ذلك التهاب المفاصل.
- تعزيز صحة القلب: الزنجبيل قد يساعد في خفض ضغط الډم ومستويات الكوليسترول في الډم، مما قد يقلل من خطړ الإصابة بأمراض القلب.
فوائد قشر القهوة والزنجبيل معًا
قد تؤدي إضافة قشر القهوة والزنجبيل إلى النظام الغذائي إلى تعزيز الفوائد الصحية لكل منهما. على سبيل المثال، وجدت دراسة أن تناول مستخلص قشر القهوة والزنجبيل قد يساعد في خفض ضغط الډم ومستويات الكوليسترول في الډم أكثر من تناول مستخلص قشر القهوة أو الزنجبيل وحده.
كيفية تناول قشر القهوة والزنجبيل
يمكن تناول قشر القهوة والزنجبيل بطرق عديدة، بما في ذلك:
- الشاي: يمكن إضافة قشر القهوة والزنجبيل إلى الشاي الأسود أو الأخضر أو الأبيض.
- المشروبات الساخنة الأخرى: يمكن إضافة قشر القهوة والزنجبيل إلى المشروبات الساخنة الأخرى، مثل الشوكولاتة الساخنة أو الحليب الساخن.
- المخبوزات: يمكن إضافة قشر القهوة والزنجبيل إلى المخبوزات، مثل الكعك والمعجنات.
- الصلصات: يمكن إضافة قشر القهوة والزنجبيل إلى الصلصات، مثل صلصة الطماطم أو صلصة المكرونة.
- الشوربات: يمكن إضافة قشر القهوة والزنجبيل إلى الحساء، مثل حساء الخضار أو حساء العدس.
الاحتياطات
على الرغم من أن قشر القهوة والزنجبيل آمنان بشكل عام لمعظم الأشخاص، إلا أنه من المهم استشارة الطبيب قبل تناولهما إذا كنت تعاني من أي حالات صحية أساسية.
