الفرق بين التفاح الاخضر والتفاح الاحمر
التفاح هو أحد أكثر الفواكه شعبية في العالم، ويُزرع في جميع أنحاء العالم. يُعرف التفاح الأخضر والتفاح الأحمر على نطاق واسع، ولكن هناك بعض الاختلافات الرئيسية بينهما.
اللون
الفرق الأكثر وضوحًا بين التفاح الأخضر والتفاح الأحمر هو اللون. التفاح الأخضر له قشرة خضراء زاهية، بينما التفاح الأحمر له قشرة حمراء زاهية. اللون هو نتيجة لمحتوى البكتين في التفاح. يحتوي التفاح الأخضر على نسبة أعلى من البكتين، بينما يحتوي التفاح الأحمر على نسبة أقل.
النكهة
يختلف التفاح الأخضر والتفاح الأحمر أيضًا في النكهة. التفاح الأخضر له نكهة حامضة إلى حامضة، بينما التفاح الأحمر له نكهة حلوة إلى حلوة. يرجع هذا الاختلاف إلى مستويات السكر في التفاح. يحتوي التفاح الأخضر على نسبة أقل من السكر، بينما يحتوي التفاح الأحمر على نسبة أعلى.
المحتويات الغذائية
يحتوي التفاح الأخضر والتفاح الأحمر على مستويات مماثلة من العناصر الغذائية، بما في ذلك الألياف وفيتامين سي ومضادات الأكسدة. ومع ذلك، هناك بعض الاختلافات الطفيفة. يحتوي التفاح الأخضر على نسبة أعلى من فيتامين ك، بينما يحتوي التفاح الأحمر على نسبة أعلى من فيتامين إي.
الفوائد الصحية
يتمتع التفاح الأخضر والتفاح الأحمر بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
- تحسين صحة القلب
- خفض مستويات الكوليسترول
- تعزيز الهضم
- حماية من السړطان
أيهما أكثر صحة؟
لا يوجد تفاحة أكثر صحة من الآخر. كلاهما خيار صحي. يعتمد اختيار التفاحة الأنسب على تفضيلاتك الشخصية. إذا كنت تفضل نكهة حامضة، فإن التفاح الأخضر هو الخيار الأفضل لك. إذا كنت تفضل نكهة حلوة، فإن التفاح الأحمر هو الخيار الأفضل لك.
بعض النصائح عند اختيار التفاح
عند اختيار التفاح، ابحث عن التفاح الذي يكون قشرته متماسكة وخالية من الخدوش أو الندوب. يجب أن يكون التفاح أيضًا ثقيلًا بالنسبة لحجمه.
يمكنك تخزين التفاح في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
