الكاكاو ورفع ضغط الډم

الكاكاو هو مستخلص من بذور شجرة الكاكاو، وهو عنصر أساسي في الشوكولاتة. يحتوي الكاكاو على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك مضادات الأكسدة والفلافونويد.

يعتقد بعض الناس أن الكاكاو يمكن أن يرفع ضغط الډم، وذلك بسبب محتواه من الكافيين. الكافيين هو منبه يمكن أن يزيد من معدل ضربات القلب وضغط الډم.

ومع ذلك، وجدت الدراسات أن الكاكاو الخام أو الكاكاو الداكن، والذي يحتوي على نسبة عالية من الكاكاو والقليل من السكر، قد يساعد في الواقع على خفض ضغط الډم.

في دراسة أجريت عام 2017، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا 100 جرام من الكاكاو الخام يوميًا لمدة 12 أسبوعًا شهدوا انخفاضًا في ضغط الډم الانقباضي والانبساطي.

في دراسة أخرى أجريت عام 2018، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا 40 جرامًا من الكاكاو الداكن يوميًا لمدة 4 أسابيع شهدوا انخفاضًا في ضغط الډم الانقباضي الانبساطي.

قد يكون السبب في أن الكاكاو الخام أو الكاكاو الداكن يمكن أن يساعد في خفض ضغط الډم هو محتواه من الفلافونويد. الفلافونويد هي مركبات نباتية يمكن أن تساعد في توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الډم.

ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن الكاكاو المحلى أو الكاكاو المصنوع من الحليب قد لا يكون له نفس التأثير على ضغط الډم. الكاكاو المحلى يحتوي على نسبة عالية من السكر، والتي يمكن أن تزيد من ضغط الډم. الكاكاو المصنوع من الحليب يحتوي على الكازين، وهو بروتين يمكن أن يرفع ضغط الډم.

بشكل عام، يبدو أن الكاكاو الخام أو الكاكاو الداكن يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على ضغط الډم، خاصة عند تناوله باعتدال. ومع ذلك، إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الډم، فمن المهم استشارة الطبيب قبل تناول الكاكاو.