بعض أنواع الطعام لحړق الكوليسترول
يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي صحي في خفض مستويات الكوليسترول في الډم، مما يقلل من خطړ الإصابة بأمراض القلب.
هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول، بما في ذلك:
- الحبوب الكاملة
تحتوي الحبوب الكاملة على الألياف القابلة للذوبان، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الډم. تشمل الحبوب الكاملة الشوفان والأرز البني والكينوا والشعير.
- الفواكه والخضروات
تحتوي الفواكه والخضروات على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول، بما في ذلك الألياف والبوتاسيوم. تشمل الفواكه والخضروات التي تساعد في خفض الكوليسترول التفاح والبرتقال والتوت والبروكلي والقرنبيط.
- الأسماك الدهنية
تحتوي الأسماك الدهنية على أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الډم وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد. تشمل الأسماك الدهنية السلمون والسردين والتونة والماكريل.
- المكسرات والبذور
تحتوي المكسرات والبذور على الألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول. تشمل المكسرات والبذور التي تساعد في خفض الكوليسترول اللوز والجوز والكاجو والبذور مثل بذور الكتان وبذور الشيا.
- البروتين النباتي
يمكن أن يساعد البروتين النباتي، مثل البروتين الموجود في البقوليات والمكسرات والبذور، في خفض الكوليسترول.
- الأطعمة الغنية بالألياف
بشكل عام، يمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بالألياف في خفض الكوليسترول. تشمل الأطعمة الغنية بالألياف الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور.
بالإضافة إلى تناول الأطعمة الصحية، من المهم أيضًا ممارسة الرياضة بانتظام والحفاظ على وزن صحي.
فيما يلي بعض النصائح لإضافة المزيد من الأطعمة التي تساعد في خفض الكوليسترول إلى نظامك الغذائي:
- ابدأ وجبة الإفطار بحبوب كاملة. بدلاً من تناول الحبوب المكررة، مثل رقائق الفطور، اختر حبوبًا كاملة مثل الشوفان أو الأرز البني.
- أضف الفواكه والخضروات إلى كل وجبة. اصنع سلطة أو خضروات مشوية أو شرائح فواكه طازجة.
- تناول الأسماك الدهنية مرتين في الأسبوع على الأقل. يمكنك طهي السلمون أو التونة أو الماكريل على البخار أو الشوي أو القلي.
- تناول حفنة من المكسرات أو البذور يوميًا. أضف اللوز أو الكاجو أو بذور الكتان أو بذور الشيا إلى وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة.
- اختر البروتين النباتي بدلاً من البروتين الحيواني في بعض الأحيان. يمكنك تناول الفاصوليا أو الحمص أو العدس بدلاً من اللحوم أو الدجاج أو الأسماك.
- اقرأ الملصقات الغذائية بعناية. اختر الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والصوديوم والسكر.
إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول، فمن المهم استشارة الطبيب للحصول على خطة علاجية مناسبة.
