أضرار خميرة البيرة للتسمين
خميرة البيرة هي عبارة عن فطريات صغيرة تُستخدم في صناعة البيرة والخبز. وهي مصدر جيد للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، وقد يعتقد البعض أنها تساعد على التسمين.
هل تساعد خميرة البيرة على التسمين؟
في الواقع، لا يوجد دليل علمي يدعم هذا الاعتقاد. صحيح أن خميرة البيرة تحتوي على نسبة عالية من البروتين، والذي يمكن أن يساعد على زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة. ومع ذلك، فإن محتوى السعرات الحرارية في خميرة البيرة منخفض نسبيًا، حيث يحتوي كل 100 جرام من خميرة البيرة على حوالي 340 سعرًا حراريًا فقط.
بالإضافة إلى ذلك، فإن خميرة البيرة غنية بالألياف، والتي يمكن أن تساعد على الشعور بالشبع، مما قد يؤدي إلى تناول كميات أقل من الطعام.
أضرار خميرة البيرة للتسمين
على الرغم من أن خميرة البيرة قد لا تساعد على التسمين بشكل مباشر، إلا أنها يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن بشكل غير مباشر من خلال بعض الآثار الجانبية، مثل:
- الانتفاخ والغازات: يمكن أن تسبب خميرة البيرة انتفاخًا وغازاتًا لدى بعض الأشخاص، خاصةً إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
- اضطراب المعدة: يمكن أن تسبب خميرة البيرة اضطرابًا في المعدة لدى بعض الأشخاص، مثل الإسهال أو الإمساك.
- الحساسية: يمكن أن تسبب خميرة البيرة الحساسية لدى بعض الأشخاص، خاصةً الأشخاص الذين يعانون من الحساسية من الخميرة أو الفطريات الأخرى.
نصائح لتجنب أضرار خميرة البيرة للتسمين
إذا كنت تتناول خميرة البيرة، فمن المهم اتباع النصائح التالية لتجنب أضرارها:
- ابدأ بكميات صغيرة: ابدأ بتناول كمية صغيرة من خميرة البيرة، مثل ملعقة صغيرة أو ملعقتين كبيرتين يوميًا، ثم قم بزيادة الكمية تدريجيًا إذا لم تلاحظ أي آثار جانبية.
- اشرب الكثير من الماء: يمكن أن تساعد شرب الكثير من الماء على تقليل خطړ الإصابة بالانتفاخ والغازات.
- توقف عن تناولها إذا لاحظت أي آثار جانبية: إذا لاحظت أي آثار جانبية بعد تناول خميرة البيرة، مثل الانتفاخ والغازات أو اضطراب المعدة، فتوقف عن تناولها.
