ما الذي يجب أن تتجنبه إذا كنت تعاني من القولون العصبي؟
يعاني ما يقدر بنحو 20٪ من سكان العالم من متلازمة القولون العصبي (IBS)، وهي حالة مزمنة تؤثر على الأمعاء الغليظة. تتميز IBS بأعراض مثل آلام البطن، والإمساك، والإسهال، والانتفاخ، والغازات.
يمكن أن تؤدي بعض الأطعمة إلى تفاقم أعراض IBS لدى بعض الأشخاص. لذلك، من المهم أن يتجنب مرضى IBS هذه الأطعمة لتخفيف أعراضهم.
فيما يلي بعض الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى القولون العصبي:
- الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز: اللاكتوز هو نوع من السكر الموجود في منتجات الألبان. يمكن أن يسبب اللاكتوز مشاكل في الهضم لدى الأشخاص الذين لا ينتجون ما يكفي من إنزيم اللاكتاز، وهو الإنزيم الذي يساعد على تكسير اللاكتوز.
- الأطعمة التي تحتوي على الفركتوز: الفركتوز هو نوع من السكر الموجود في العديد من الفواكه والخضروات، وكذلك في بعض الأطعمة المصنعة. يمكن أن يسبب الفركتوز مشاكل في الهضم لدى الأشخاص الذين لا ينتجون ما يكفي من إنزيم فركتوز 1-فوسفاتاز، وهو الإنزيم الذي يساعد على تكسير الفركتوز.
- الأطعمة التي تحتوي على السوربيتول والمانيتول: السوربيتول والمانيتول هما نوعان من السكريات المضافة التي يمكن أن تسبب مشاكل في الهضم لدى بعض الأشخاص.
- الأطعمة التي تحتوي على الدهون العالية: يمكن أن تؤدي الأطعمة التي تحتوي على الدهون العالية إلى إبطاء عملية الهضم، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض IBS.
- الأطعمة المقلية: يمكن أن تكون الأطعمة المقلية صعبة الهضم، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض IBS.
- الأطعمة الحارة: يمكن أن تؤدي الأطعمة الحارة إلى تهيج بطانة الأمعاء، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض IBS.
- الكحول: يمكن أن يؤدي الكحول إلى تهيج بطانة الأمعاء، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض IBS.
بالإضافة إلى هذه الأطعمة، قد يجد بعض الأشخاص أنه من المفيد تجنب الأطعمة التي تسبب لهم أعراض IBS بشكل خاص. على سبيل المثال، قد يجد بعض الأشخاص أن الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين أو الكافيين تسبب تفاقم أعراضهم.
من المهم أن تلاحظ أن الأطعمة التي تسبب مشاكل في بعض الأشخاص قد لا تسبب مشاكل في الآخرين. لذلك، من المهم أن تجرب الأطعمة المختلفة لتحديد ما يسبب لك مشاكل.
إذا كنت تعاني من IBS، فمن المهم أن تتحدث مع طبيبك أو أخصائي التغذية لمناقشة خطة النظام الغذائي المناسبة لك. يمكن أن تساعدك هذه الخطة على تخفيف أعراضك وتحسين نوعية حياتك.
فيما يلي بعض النصائح الغذائية التي يمكن أن تساعد مرضى القولون العصبي:
- تناول وجبات صغيرة وخفيفة بشكل متكرر.
- اشرب الكثير من السوائل، خاصة الماء.
- ركز على الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
- تجنب الأطعمة التي تسبب لك مشاكل في الهضم.
إذا كنت تعاني من أعراض IBS، فقد ترغب في تجربة النظام الغذائي المزيل للتهيج (FODMAP). يتضمن هذا النظام الغذائي تجنب الأطعمة التي تحتوي على السكريات المنخفضة الكثافة (FODMAPs)، وهي نوع من الكربوهيدرات التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراض IBS لدى بعض الأشخاص.
يمكن أن يساعد النظام الغذائي المزيل للتهيج في تخفيف أعراض IBS لدى العديد من الأشخاص. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن هذا النظام الغذائي ليس مناسبًا للجميع. لذلك، من المهم أن تتحدث مع طبيبك أو أخصائي التغذية قبل تجربة هذا النظام الغذائي.
