كيفية تناول قشر البيض
فوائد قشر البيض: مصدر غني بالعناصر الغذائية المهمة
قشر البيض هو أكثر من مجرد غلاف خارجي للبيض. إنه مصدر غني بالعناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والسيلينيوم.
الكالسيوم
الكالسيوم هو أحد أهم المعادن للجسم، وهو ضروري لصحة العظام والأسنان. يساعد الكالسيوم أيضًا على تنظيم ضربات القلب وتقلصات العضلات ونقل النبضات العصبية.
يحتوي قشر البيض على نسبة عالية من الكالسيوم، حيث يحتوي 100 جرام من قشر البيض على 450 ملليجرام من الكالسيوم، وهو ما يعادل حوالي 50٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
البوتاسيوم
البوتاسيوم هو معدن مهم آخر للجسم، وهو يساعد على تنظيم ضغط الډم ووظائف العضلات.
يحتوي قشر البيض على نسبة جيدة من البوتاسيوم، حيث يحتوي 100 جرام من قشر البيض على 200 ملليجرام من البوتاسيوم، وهو ما يعادل حوالي 5٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
المغنيسيوم
المغنيسيوم هو معدن مهم آخر للجسم، وهو يساعد على تنظيم مستويات السكر في الډم ووظائف العضلات.
يحتوي قشر البيض على نسبة جيدة من المغنيسيوم، حيث يحتوي 100 جرام من قشر البيض على 100 ملليجرام من المغنيسيوم، وهو ما يعادل حوالي 25٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
الفوسفور
الفوسفور هو معدن مهم للجسم، وهو يساعد على تكوين العظام والأسنان وإنتاج الطاقة.
يحتوي قشر البيض على نسبة جيدة من الفوسفور، حيث يحتوي 100 جرام من قشر البيض على 100 ملليجرام من الفوسفور، وهو ما يعادل حوالي 15٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
السيلينيوم
السيلينيوم هو معدن مهم للجسم، وهو يساعد على حماية الخلايا من التلف.
يحتوي قشر البيض على نسبة عالية من السيلينيوم، حيث يحتوي 100 جرام من قشر البيض على 100 ميكروجرام من السيلينيوم، وهو ما يعادل حوالي 150٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
فوائد تناول قشر البيض
يمكن أن يساعدك تناول قشر البيض على تحسين صحتك العامة بعدة طرق، بما في ذلك:
- تعزيز صحة العظام والأسنان: يمكن أن يساعد تناول قشر البيض في تقليل خطړ الإصابة بهشاشة العظام وأمراض اللثة.
- تحسين صحة القلب: يساعد البوتاسيوم الموجود في قشر البيض على تنظيم ضغط الډم، مما قد يقلل من خطړ الإصابة بأمراض القلب.
- تحسين صحة العضلات: يساعد المغنيسيوم الموجود في قشر البيض على تنظيم وظائف العضلات، مما قد يساعد في تقليل خطړ الإصابة بتشنج العضلات.
- تحسين صحة الدماغ: يساعد السيلينيوم الموجود في قشر البيض على حماية الخلايا من التلف، مما قد يساعد في تحسين صحة الدماغ.
كيفية تناول قشر البيض
يمكن تناول قشر البيض بعدة طرق. يمكنك طحنه وإضافة ملعقة صغيرة إلى الطعام أو العصير أو الماء. يمكنك أيضًا غلي قشر البيض في الماء لمدة 30 دقيقة ثم تناوله.
قبل تناول قشر البيض، من المهم غسله جيدًا بالماء الساخن والصابون لإزالة أي بكتيريا أو مواد كيميائية.
نصائح لتناول قشر البيض
- إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية، فاستشر طبيبك قبل تناول قشر البيض.
- تأكد من غسل قشر البيض جيدًا بالماء الساخن والصابون قبل تناوله.
- يمكنك تناول قشر البيض طازجًا أو طحنه وإضافة ملعقة صغيرة إلى الطعام أو العصير أو الماء.
