استعمالات النشا
النشا هو مادة كربوهيدراتية موجودة في العديد من الأطعمة، مثل:
- الحبوب: القمح، الأرز، الذرة.
- الدرنات: البطاطا، البطاطا الحلوة.
- البقوليات: الفول، العدس.
له العديد من الاستعمالات في مختلف المجالات، منها:
1. الطهي:
- تسميك الصلصات: يُستخدم النشا لتسميك الصلصات والحساء واليخنة.
- ربط العجين: يُستخدم النشا لربط العجين وجعله أكثر تماسكًا.
- منع الالتصاق: يُستخدم النشا لمنع الالتصاق، مثل رشّه على سطح العمل قبل فرد العجين.
- تحضير المعجنات: يُستخدم النشا في تحضير بعض المعجنات، مثل الكيك والفطائر.
2. التنظيف:
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
- إزالة البقع: يُستخدم النشا لإزالة البقع من الملابس والسجاد.
- امتصاص الرطوبة: يُستخدم النشا لامتصاص الرطوبة من الأسطح الرطبة.
- تلميع الزجاج: يُستخدم النشا لتلميع الزجاج وجعله أكثر لمعانًا.
3. التجميل:
- صنع ماسكات الوجه: يُستخدم النشا لصنع ماسكات الوجه الطبيعية التي تُساعد على تنظيف البشرة وترطيبها.
- صنع مزيل العرق: يُستخدم النشا لصنع مزيل عرق طبيعي.
- تثبيت المكياج: يُستخدم النشا لتثبيت المكياج وجعله يدوم لفترة أطول.
4. الصناعة:
تتأثر أسعار السيارات من شركات مثل مرسيدس بتقلبات أسعار الذهب وسعر صرف الدولار، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج والاستيراد.
- صناعة الورق: يُستخدم النشا في صناعة الورق لجعله أكثر صلابة.
- صناعة النسيج: يُستخدم النشا في صناعة النسيج لجعله أكثر نعومة.
- صناعة الأدوية: يُستخدم النشا في صناعة بعض الأدوية.
5. الطب:
- علاج الإسهال: يُستخدم النشا لعلاج الإسهال عن طريق امتصاص الماء من الأمعاء.
- علاج الحروق: يُستخدم النشا لعلاج الحروق عن طريق تلطيفها وحمايتها من العدوى.
