الأحد 10 نوفمبر 2024

طريقة عمل السكر البني

موقع أيام نيوز

السكر البني هو نوع من السكر يتميز بلونه البني وطعمه الغني. يُستخدم في العديد من الوصفات، مثل الكعك والبسكويت والبراونيز.

يمكنكِ صنع السكر البني في المنزل باستخدام مكونات بسيطة:

المكونات:

  • 1 كوب سكر أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة دبس التمر أو دبس الخروب
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)

الطريقة:

  1. امزجي السكر الأبيض والدبس في وعاء.
  2. استخدمي ملعقة أو شوكة لخلط المكونات جيدًا حتى يصبح لونها بنيًا موحدًا.
  3. أضيفي القرفة (اختياري) واخلطيها جيدًا.
  4. احفظي السكر البني في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف.

ملاحظات:

مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
  • يمكنكِ التحكم في كمية الدبس حسب اللون الذي ترغبين فيه.
  • إذا أردتِ سكرًا بنيًا فاتحًا، استخدمي كمية أقل من الدبس.
  • إذا أردتِ سكرًا بنيًا غامقًا، استخدمي كمية أكبر من الدبس.
  • يمكنكِ إضافة مكونات أخرى حسب رغبتكِ، مثل الفانيليا أو جوزة الطيب.
  • يُمكن استخدام السكر البني بديلًا للسكر الأبيض في معظم الوصفات.