متى يحصد الفلفل الحار

يُعدّ الفلفل الحار من الخضروات اللذيذة والمُستخدمة في العديد من الأطباق، وزراعته في المنزل أو الحديقة تجربةٌ مُمتعة ومجزية. لكن كيف يمكننا زراعة الفلفل الحار بنجاح؟

تعتمد زراعة الفلفل الحار على خطواتٍ أساسية:

1. اختيار الموقع المناسب:

• أشعة الشمس: يُفضل زراعة الفلفل الحار في موقعٍ يتلقّى ما لا يقل عن 6 ساعاتٍ من أشعة الشمس المباشرة يومياً.
• تصريف التربة: تأكد من تصريف التربة بشكلٍ جيد لتجنب تراكم الماء الذي قد يُسبب تعفن الجذور.
• نوع التربة: يُفضل زراعة الفلفل الحار في تربةٍ غنيةٍ بالمواد العضوية، مثل السماد العضوي أو компост.

2. اختيار النوع المناسب:

• الفلفل الحار الأخضر: يتميز بحجمه الكبير وطعمه الحار.
• الفلفل الحار الأحمر: يتميز بطعمه الحار ولونه الجذاب.
• الفلفل الحار الأصفر: يتميز بطعمه الحار ولونه الغني.

3. زراعة الفلفل الحار:

• البذور: تُزرع بذور الفلفل الحار في الربيع، لكن قد تستغرق وقتاً طويلاً حتى تُثمر.
• الشتلات: تُزرع شتلات الفلفل الحار في الربيع أو الخريف، وتُعطي ثماراً أسرع من البذور.

4. العناية بالنباتات:

• الري: يجب ريّ نباتات الفلفل الحار بانتظام، خاصة خلال الطقس الحار والجاف.
• التسميد: قم بتسميد نباتات الفلفل الحار كل أسبوعين باستخدام سمادٍ عضويٍ متوازن.
• التقليم: قم بتقليم نباتات الفلفل الحار سنوياً للحفاظ على صحتها وإنتاجها.
• الدعم: قم بتقديم الدعم لنباتات الفلفل الحار باستخدام دعاماتٍ خشبيةٍ أو شبكةٍ سلكية.

5. الحصاد:

• الفلفل الحار الأخضر: يُحصد في منتصف أو أواخر الصيف.
• الفلفل الحار الأحمر: يُحصد في أواخر الصيف أو أوائل الخريف.
• الفلفل الحار الأصفر: يُحصد في أواخر الصيف أو أوائل الخريف.

نصائح إضافية:

• قم بتغطية التربة حول نباتات الفلفل الحار بطبقةٍ من القش أو النشارة للحفاظ على رطوبة التربة ومنع نمو الأعشاب الضارة.
• احرص على مراقبة نباتات الفلفل الحار بانتظام بحثاً عن علامات الآفات والأمراض.