متى تحصد الهندباء

الخطوات:

1. اختيار نوع الهندباء:

• تتوفر أنواع مختلفة من الهندباء، مثل الهندباء البرية، الهندباء المزروعة.
• اختر نوع الهندباء الذي تفضله وتأكد من ملائمته لظروف المناخ في منطقتك.

2. اختيار الوقت المناسب للزراعة:

• يُفضل زراعة الهندباء في فصل الربيع أو الخريف.
• في المناطق ذات المناخ المعتدل، يمكن زراعة الهندباء في أي وقت من السنة.
• في المناطق ذات المناخ الحار، يُفضل زراعة الهندباء في الخريف أو الشتاء.

3. تجهيز التربة:

• تُفضل زراعة الهندباء في تربة جيدة التصريف و غنية بالمواد العضوية.
• قم بإضافة بعض السماد العضوي أو компост إلى التربة قبل الزراعة.
• تأكد من حرث التربة جيدًا لجعلها ناعمة وسهلة الاختراق.

4. زراعة الهندباء:

• زراعة البذور:
  • احصل على بذور الهندباء من متجر للبذور أو من ثمرة هندباء ناضجة.
  • انقع البذور في الماء الدافئ لمدة 24 ساعة.
  • اصنع حفرًا بعمق 1 سم في التربة مع ترك مسافة 30 سم بين كل حفرة.
  • ضع 2-3 بذور في كل حفرة وقم بتغطيتها بالتربة برفق.
  • حافظ على رطوبة التربة حتى تنبت البذور.

5. العناية بالهندباء:

• الري:
  • حافظ على رطوبة التربة دون إغراقها.
  • قم بريّ الهندباء بانتظام، خاصة خلال فترات الجفاف.
• التسميد:
  • قم بتسميد الهندباء مرة واحدة في الشهر باستخدام سماد عضوي أو компост.
• التعشيب:
  • قم بإزالة الأعشاب الضارة بانتظام لمنعها من التنافس مع الهندباء على الماء والغذاء.
• مكافحة الآفات والأمراض:
  • راقب الهندباء بانتظام لمعرفة أي علامات للآفات أو الأمراض.
  • قم بمعالجتها على الفور باستخدام المبيدات الحشرية أو الفطرية العضوية.

6. الحصاد:

• يمكن حصاد أوراق الهندباء بعد 4-6 أسابيع من الزراعة.
• يمكن حصاد جذور الهندباء بعد 6-8 أشهر من الزراعة.
• ستعرف أن أوراق الهندباء جاهزة للحصاد عندما تصبح خضراء داكنة وكبيرة.
• ستعرف أن جذور الهندباء جاهزة للحصاد عندما تصبح سميكة وطويلة.
• اقطع أوراق الهندباء بعناية باستخدام سکين حاد.
• احفر جذور الهندباء بعناية باستخدام مجرفة.