الفوائد الصحية لحليب الماعز

5- يحتوي على دهون أقل

هل هذا يعني أنه يحتوي على نسبة دهون أقل؟ ليس بالضرورة، بينما هذا يعني أن حجم جزيئات الدهون في حليب الماعز هي أصغر بكثير من تلك الموجودة في حليب البقر، وهذا يجعل حليب الماعز أسهل في عملية الهضم.

6- يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية

في حين أن حليب البقر يحتوي على حوالي 17% من الأحماض الدهنية، فإن حليب الماعز يحتوي في المتوسط على 35% من الأحماض الدهنية، مما يجعله أكثر صحية من جانب التغذية. والجدير بالذكر أن 50% من الناس الذين يعانون من عدم تحمل لللاكتوز الموجود بحليب البقر يجدون أنهم قادرون على هضم حليب الماعز بسهولة، وخاصة إذا كان خام.

7- غني بالكالسيوم

يشعر الكثير من الناس بالقلق من أنهم بحاجة إلى شرب حليب البقر لتلبية متطلبات الكالسيوم ودعم صحة العظام، والحقيقة أن حليب الماعز غني بالكالسيوم والتريبتوفان الأحماض الأمينية، وهو خيار أكثر صحية من حليب البقر.

8- مكافح للمخاطية

يرتبط لبن البقر بالحساسية والمخاطية الزائدة، بينما حليب الماعز ليس كذلك، وحليب البقر مرتفع في الدهون، مما قد يزيد من تراكم المخاطية. وعلاوة على ذلك، الكريات الدهون في حليب الماعز تبلغ تُسع (1/9) حجم تلك الموجودة في حليب البقر؛ فيعتبر هذا سبب عدم تهيج القناة الهضمية بعد تناوله.