ما هي فوائد العدس

خطوات زراعة العدس:

1. اختيار الموقع المناسب:

• يُفضل زراعة العدس في مكان مشمس و جيد التصريف.
• يجب أن تكون التربة خصبة و غنية بالمواد العضوية.

2. تجهيز الأرض:

• يتم حرث الأرض و تسويتها لضمان تصريف الماء بشكل مناسب.
• تُضاف الأسمدة العضوية أو الكيماوية لتحسين خصوبة التربة.

3. زراعة بذور العدس:

• يتم زراعة بذور العدس في الخريف أو في الربيع.
• تُزرع بذور العدس على عمق 2-3 سم في التربة.
• تُترك مسافة 5-7 سم بين كل بذرة وأخرى.

4. ريّ العدس:

• يجب ريّ العدس بشكل منتظم، خاصةً في المراحل الأولى من النمو.
• يُفضل ريّ العدس في الصباح الباكر أو في المساء.

5. العناية بالعدس:

• يجب إزالة الأعشاب الضارة بشكل منتظم لمنع تَنافسها مع العدس على الماء والعناصر الغذائية.
• يمكن استخدام المبيدات الحشرية لمكافحة الآفات التي قد تُصيب العدس.

6. حصاد العدس:

• يتم حصاد العدس عندما تنضج القرون و تصبح صفراء.
• يتم حصاد العدس باستخدام منجل أو يدويًا.

7. تجفيف العدس:

• يتم تجفيف العدس بعد الحصاد لإزالة الرطوبة الزائدة.
• يتم تجفيف العدس في الشمس أو باستخدام آلات خاصة.

8. تخزين العدس:

• يتم تخزين العدس في مكان بارد وجاف لمنع فساده.
• يتم تخزين العدس في أكياس أو في أوعية مُحكمة الإغلاق.

فوائد العدس:

• يُعدّ العدس مصدرًا غنيًا بالبروتين والألياف.
• يحتوي العدس على مضادات الأكسدة التي تُساعد على تعزيز صحة الجسم.
• يُستخدم العدس في علاج بعض الأمراض، مثل فقر الډم وأمراض القلب.

نصائح لزراعة العدس بنجاح:

• تأكد من ريّ العدس بشكل منتظم، خاصةً في المراحل الأولى من النمو.
• قم بإزالة الأعشاب الضارة بشكل منتظم لمنع تَنافسها مع العدس على الماء والعناصر الغذائية.
• استخدم المبيدات الحشرية لمكافحة الآفات التي قد تُصيب العدس.
• تأكد من تجفيف العدس بشكل كامل بعد الحصاد لمنع فساده.