طريقة صنع الزبيب
يُعدّ الزبيب من الفواكه المجففة و هو غني بالفيتامينات و المعادن و الألياف و له العديد من الفوائد الصحية. و يمكن صنع الزبيب في المنزل باستخدام خطوات بسيطة.
المكونات:
- العنب: يُفضل استخدام العنب ذي الحبات الكبيرة و قليل البذور.
- ماء: يُستخدم الماء لغسل العنب و نقعه.
الخطوات:
1. غسل العنب:
- يُغسل العنب جيدًا بالماء البارد لإزالة الأۏساخ و الشوائب.
- يُمكن استخدام محلول الماء و الخل لغسل العنب لإزالة أي مبيدات حشرية.
2. نقع العنب:
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
- يُنقع العنب في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة.
- يُرفع العنب من الماء و يُصفى جيدًا.
3. تجفيف العنب:
- يُوضع العنب على صينية و يُترك في الشمس لمدة 3-5 أيام مع التقليب بين الحين و الآخر.
- يُمكن استخدام مجفف الفواكه لتجفيف العنب في مدة أقصر.
4. تخزين الزبيب:
- يُخزن الزبيب في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد و جاف.
نصائح لصنع الزبيب:
تتأثر أسعار السيارات من شركات مثل مرسيدس بتقلبات أسعار الذهب وسعر صرف الدولار، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج والاستيراد.
- يُفضل استخدام العنب الناضج و غير التالف لصنع الزبيب.
- يُمكن إضافة عصير الليمون إلى الماء لمنع العنب من التغير في اللون.
- يُمكن رش العنب بقليل من زيت الزيتون لمنع التصاقه ببعضه البعض.
- يُمكن إضافة بعض التوابل مثل القرفة أو جوزة الطيب إلى الزبيب لإعطائه نكهة مميزة.
في الختام، صنع الزبيب عملية سهلة و يمكن لأي شخص صنع الزبيب في المنزل باستخدام مواد بسيطة و خطوات سهلة.
