ما هي مميزات ملح القصب
ملح القصب هو نوع من الملح يُستخرج من نبات القصب،
- وهو نوع من الأعشاب البحرية التي تنمو في المناطق الساحلية.
- يتميز ملح القصب بلونه الأبيض الناصع وطعمه المميز.
وهناك طريقتان رئيسيتان لاستخراج ملح القصب:
1. طريقة التبخر:
- تُجمع مياه البحر وتُوضع في أحواض ضحلة.
- تُترك مياه البحر لتتبخر تحت أشعة الشمس.
- مع تبخر الماء، يتكون ملح القصب على سطح الأحواض.
- يتم جمع ملح القصب وتنظيفه وتعبئته.
2. طريقة الحړق:
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
- يتم حړق نبات القصب.
- يُجمع الرماد الناتج عن الحړق.
- يتم غسل الرماد بالماء.
- يتبخر الماء، تاركًا وراءه ملح القصب.
مميزات ملح القصب:
- غني بالمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
- له طعم مميز يختلف عن طعم ملح الطعام العادي.
- يُستخدم في العديد من الأطباق والحلويات.
عيوب ملح القصب:
- قد يكون أغلى من ملح الطعام العادي.
- قد يكون من الصعب العثور عليه في بعض المناطق.
