ما هي فوائد الفاصوليا البيضاء ؟

هناك العديد من أنواع البقوليات المختلفة والمتوفرة في الأسواق ، ومن بينها الفاصوليا البيضاء .. فما هي فوائد هذه الفاصولياء ؟

فوائد الفاصوليا البيضاء

1. تعد منخفضة المؤشر الغلايسيمي

المؤشر الغلايسيمي هو مؤشر يقوم بتصنيف الطعام وفقًا لتأثيره على مستوى السكر في الد,م، فالأطعمة ذات المؤشر الغلايسيمي المرتفع تعني أنها قد تسبب ارتفاع سريع في مستوى السكر في الد,م يليه انخفاض مفاجئ، مما يؤثر سلباً على الطاقة لديك.

أما الأطعمة ذات المؤشر الغلايسيمي المنخفض فهي تحافظ على مستوى السكر في الد,م ، وتقلل من الجوع والمزاجية المرتبطة به.

2. تعد مصدراً غنياً بالبروتين

البروتين يعد مادة ضرورية ومهمة لجسم الإنسان، فهو يدخل في العديد من العمليات والوظائف، وبدورها تعد الفاصوليا البيضاء غنية بالبروتين، كما أنها تمد جسمك بالكربوهيدرات.

الجدير بالذكر أن كل حصة من الفاصوليا البيضاء تحتوي على 18 غرام من البروتين تقريباً ، مما يجعلها البديل عن اللحوم للأشخاص النباتيين.

3. تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة

لمضادات الأكسدة العديد من الفوائد الصحية والجمالية بالتالي تناول الأطعمة الغنية بهذه الخصائص من شأنه أن يعود بالفائدة على صحتك.

بشكل عام تتمثل فوائد مضادات الأكسدة في التحكم بمستويات الجذور الحرة في الجسم، والتي يسبب تراكمها ارتفاع خط.ر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، مثل: السكري، والس.رطان، وأمراض القلب.

إضافة إلى ذلك تعمل مضادات الأكسدة على :

• تعزيز صحة القلب.
• تحسين قدرات العقل والدماغ.
• الحفاظ على صحة العيون.
• ترطيب الجلد وتعزيز صحته وسلامته.
• التقليل من علامات الشيخوخة وإبطاء عملية ظهورها.