أفضل طريقة لعمل السينابون الهش

1. بعد ذلك ابدئي في خلط الزبدة مع البيض ثم ضعي الدقيق، استمري في الخلط وبعد ذلك أضيفي خليط الخميرة.
2. بهذا وضحنا كيفية إعداد السينابون الاصلي وهنا قومي بتغطية العجين بكيس بلاستيكي واتركيه جانبًا لمدة ساعة ونصف ليرتاح وحتى تتمكني من التحكم بالعجين.
3. بعد ذلك أحضري صينية التسوية وغطيها بورق الزبدة وقومي بفرد العجين على شكل مستطيل.
4. ثم وزعي على العجينة الحشوة المكونة من السكر والقـ،ـرفة والزبدة بعد خلطهما جيدًا. وهذه هي طريقة عمل السينابون الاصلي. وبالنسبة لطريقة عمل السينابون بالقـ،ـرفة فيمكنك زيادة كمية القـ،ـرفة بمقدار ملعقة أخرى صغيرة.
5. ثم ابدئي هنا في لف العجينة وتقطيعها على شكل رول. ادخليها الفرن بشرط أن يكون ساخن جدًا على درجة حرارة 180 لمدة 18 دقيقة بحيث أن يصبح لونه ذهبي.
6. نأتي هنا لآخر خطوة في طريقة عمل السينابون الاصلي وهي عمل الصوص المكون من الجبن الكريمي والفانيلا والسكر البودر والحليب.

1. بعد ذلك وزعي الصوص على السينابون اللذيذ وهو ساخن، كما يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات حسب رغبتك.

طريقة عمل السينابون الهش بدون بيض

هناك أشخاص لا تفضل استخدام البيض في المعجنات لذلك يمكنك عمل السينابون بدون بيض وستجديه هش جدًا ومضبوط 100% مثل الذي تشتريه من محلات الحلوى الكبيرة والمشهورة:

المكونات

• كوب من الحليب أو اللبن كما يطلق عليه.
• 3.5 كوب طحين أو دقيق.
• خمس ملاعق كبار من الزبدة (أي نوع تفضلينه).
• ربع كوب من الزبادي.
• نصف كوب شاي من السكر.
• ذرة ملح.
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.

مكونات الصوص