طريقة تحضير تشيز كيك يابانية فى المنزل
- ادهني قالب الكيك بالزبدة والدقيق، ثم أضيفي الخليط ببطء، وقومي بتوزيعه جيدًا داخل القالب.
- ضعي قالب الكيك في صينية بها ماء ساخن، وقومي بإدخالها إلى الفرن مباشرة لمدة 60 دقيقة، أو للتأكد من تمام نضج الكيك.
- قومي بإخراج كعكة الجبن اليابانية من الفرن حتى يبرد تمامًا، وضعيه بالثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم ويمكنك إضافة صوص الفراولة قبل إدخاله الثلاجة.
سر نجاح التشيز كيك الياباني
بعد التعرف على طريقة تشيز كيك ياباني، يعتمد سر نجاح الكيك الياباني الاسفنجي على بعض النقاط التالية:
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
- أن تكون الزبدة المستخدمة والحليب والبيض بدرجة حرارة الغرفة.
- التأكد من نظافة الوعاء الذي يخفق به البيض، وعدم احتوائه على أي قطرة من الماء.
- استخدام الخلاط أو المضرب الكهربائي على سرعة عالية، والتأكد من وصول البيض للقوام الكريمي المطلوب.
- استخدام الدقيق والسكر بعد نخلهما جيدًا؛ للتأكد من عدم وجود كتل بداخلهما.
- اختيار نوع جبن جيد مخصص للحلويات.
- تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الكيك، وعدم فتح باب الفرن نهائيًا قبل مرور 35 دقيقة على وضع الكيك به.
- إضافة مكونات تشيز كيك يابانية بحرص بعد خفق البيض حتى لا يخرج الهواء من الخليط وتصبح الكيكة هشة.
أسعار السيارات في الآونة الأخيرة شهدت تقلبات ملحوظة، حيث تأثرت بارتفاع وانخفاض الدولار، مما انعكس على تكلفة علامات تجارية مثل تويوتا، هيونداي، ومرسيدس. و BMW هذا الارتباط بين سعر الصرف وسوق السيارات يحدد قدرة المستهلكين على اقتناء المركبات.
- اختبري التسوية للكيك جيدًا قبل أن تخريجها من الفرن باستخدام عصا خشبية أو السكـ،ـين، حيث يمكن أن تختلف مدة التسوية من نوع فرن لآخر.
- اختاري قالب باللون الفاتح، حتى تحصلين على تسوية مثالية لجميع أجزاء الكيك.
- يمكنك إضافة صوص التوت أو الكراميل بديلًا لصوص الفراولة ولا تضعي الصوص على الكيك وهو ساخن.
- يمكنك تحضير كيك ياباني صغير لضمان تمام التسوية، والحصول على أشكال مختلفة في التزيين.
محل بيع الكيك الياباني
إليك قائمة بأشهر محلات تقوم ببيع الكيك الياباني بطريقة مميزة في الرياض:
تتأثر أسعار السيارات من شركات مثل مرسيدس بتقلبات أسعار الذهب وسعر صرف الدولار، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج والاستيراد.
- محل انكل تيتسو، يقوم بتقديم كيك ياباني مميز هش ولذيذ، ولديه طاقم عمل ودود.
- محل قطوف وحلا، وهو من أشهر محلات الحلويات وبيع جميع أنواع الشوكولاتة في المملكة العربية السعودية.
- محل بريد توك، وهو من أشهر محلات تشيز كيك يابانية والمخبوزات والحلويات الذي يقدم المنتجات بحرفية عالية وجودة متقنة في الإعداد والتغليف.
كيك ياباني صغير
يمكن عمل كيك ياباني صغير بنفس الخطوات السابقة، ثم وضعه بقوالب مخصصة للكب كيك، بحيث يكون أصغر حجمًا ولا تحتاجين لتقطيعه، ويمكن تزيينه بعدد مختلف من الصوصات حسب رغبة أفراد الأسرة.
كما يعد تشيز كيك ياباني صغير مناسب للحفلات وأعياد الميلاد، ويسهل تزيينه ويحبه الأطفال، وهو أسهل في التقديم.
الكيك الياباني الاسفنجي
يتم تحضير الكيك الياباني الاسفنجي في جميع دول العالم باختلافات بسيطة في المقادير والإضافات، ولكن تعود الوصفة الأصلية إلى اليابان.
