طريقة تحضير الكنافة النابلسية الملفوفة بالكريمه وبالمانجو
انت في الصفحة 1 من 3 صفحات
نقدم لكِ طريقة عمل الكنافة بالكريمه وبالمانجو والنابلسية والملفوفة وكثير من الأنواع الأخرى التي تتميز بسهولة الإعداد مع الطعم الرائع. فهذا النوع من الحلوى من أشهر الأنواع والتي يقبل عليها الناس بشكل كبير خاصة في شهر رمضان المبارك. سنذكر لكِ الكنافة المصرية على أصولها لتعدي أحلى صينية كنافة ويمكنك حشوها بالشوكولاتة أو بالكريمة البيضاء، بالمانجو، بالمهلبية، بالقشطه أو حتى الجبنة. تابعي معنا لتعرفي طريقة عمل صينية الكنافة على أصولها بمكونات بسيطة.
طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات
تتميز المحلات بأشكال وأطعمة الكنافة المختلفة؛ فمنها على شكل أصابع محشية مكسرات وعلى شكل دوائر بها شوكولاته؛ ناهيكِ عن الكنافة بالمانجو والكريمة التي يتم بيعها بسعر غالٍ، كل هذا سنقدمه لكِ وبالأسرار التي تجعل الصينية شهية جدًا:
طريقة عمل الكنافة الملفوفة
طريقة عمل الكنافة على شكل أصابع ملفوفة
هي على شكل أصابع يتم حشوة بحشوات عديدة مثل المكسرات مع الشوكولاته أو الموز مع الكريم شانيته … وهكذا، وفيما يلي مكوناتها وطريقة إعدادها:
مكونات الشربات أو القطر
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من المياه.
- ملعقة كبيرة إلا ربع من عصير الليمون.
- حبة من القرنفل.
- ورقة من الفانيليا.
مكونات الكنافة
- نصف كيلو من الكنافة الشعر.
- كوب وربع من السمنة الذائبة.
- نصف كوب من القشطة.
- مكسرات مشكلة وليكن (جوز هند، سوداني، زبيب، بندق).
طريقة عمل الكنافة على شكل أصابع ملفوفة
- نبدأ أولاً بطريقة عمل الشربات ألا وهي وضع الماء مع السكر مع الليمون وترك الإناء على نار متوسطة حتى يغلي لمدة ربع ساعة. ضعي الفانيليا مع القرنفل ثم ارفعي الإناء من على النار.
- ابدئي هنا في عمل الكنافة عن طريق أخذ خصلة من الكنافة الشعر ثم ادهنيها بالسمنة باستخدام الفرشاة.
- خذي ملعقة كبيرة من القشطة وضعيها في أول طرف الكنافة ثم ابدئي في لف الخصلة على قطعة القشطة وضعيها جانبًا. أكملي باقي الكمية بنفس الطريقة.
- بهذا وضحنا طريقة عمل الكنافة الملفوفة ابدئي هنا في رصها في الصينية ثم اكسبي باقي كمية السمنة. ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا غامقًا.
- ابدئي في سكب الشربات البارد على الكنافة أول ما تخرج من الفرن لتطرى وتأخذ لونًا لامعًا يجعلك لا تستطيعين مقاومتها. بعد ذلك زينيها بأي مكسرات متوافرة عندك.
