ملف شامل لتحضير المربى

نقدم لكِ طريقة عمل المربى بأنواعها المختلفة مثل مربى التين والفراولة والجزر والخوخ والتفاح والبرتقال والعنب. فالمربى من أشهى أنواع الحلوى التي يمكنك تناولها في الصباح مع الكرواسون والزبدة بحيث يكون فطار خفيف. كما يمكنك تناولها في العشاء ليصبح عشاء خفيف أيضًا. نقدم لكِ في هذا المقال كل أنواع المربى اعمليها لأولادك فهي معدة في البيت والفاكهة مغسولة جيدًا، أي تضمنين أنها نظيفة وخالية من المواد الحافظة الموجودة في جميع الأنواع المعلبة.

طريقة عمل المربى بأنواعها المختلفة

يمكنك عمل المربى بالسكر أو بدونه من خلال استبداله بالقليل من العسل الأبيض لتكون صحية. وسنذكر لكِ كيفية عمل المربى بأنواعها، ففي هذا المقال ستجدي ملف شامل لجميع أنواع المربى التي تريدين معرفة طريقة عملها.

طريقة عمل مربى الفراولة

الفراولة غني بأنواع عديدة من الفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة وتقوي الجسم وتحسن حالة الشعر. فيما يلي طريقة عمل مربى الفراولة بطريقة سهلة:

المكونات

• كيلو ونصف فراولة.
• كيلو إلا ربع من السكر الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• باكت فانيليا أو مقدار ملعقة صغيرة.
• 2 كوب من المياه.

طريقة عمل مربى الفراولة بالخطوات

• اغسلي كمية الفراولة جيدًا وقومي بإزالة العنقود الأخضر والجزء الأبيض الذي يعلو كل حبة من الفراولة. اغسليها مرتين أو ثلاثة للتخلص من الرمل وأي بكتيريا أو جراثيم عالقة بالحبات.
• ضعي الفراولة في الخلاط ثم ضعيها في إناء وأضيفي لها السكر والماء. ارفعي الإناء على النار بحيث تكون متوسطة والتقليب يكون بملعقة خشبية.
• بعد أن تغلي اخفضي الشعلة وأضيفي الفانيلا والليمون واتركيها لمدة نصف ساعة.
• اتركي المربى لتبرد ثم ابدئي في حفظها في برطمان زجاجية جافة تمامًا ومعقمة. احفظيها في الثلاجة.
• بعدما انتهينا من عرض طريقة عمل مربى الفراولة السهلة يمكنك اختبار إذا نضجت أم لا من خلال إدخال طبق زجاجي الفريزر لمدة 10 دقائق ثم إضافة ملعقة صغيرة من المربى. إذا تجمدت فورًا فهذا يعني أنها نضجت والعكس صحيح.