طريقة تحضير المطبقية اليمنية

محتويات 1مقادير المطبقية اليمنية 2طريقة المطبقية اليمنية 3المطبقية اليمنية بالخضار 3.1مقادير المطبقية اليمنية بالخضار 3.2طريقة عمل المطبقية اليمنية بالخضار 4المطبقية اليمنية بالدجاج 4.1مقادير المطبقية اليمنية بالدجاج 4.2طريقة عمل المطبقية اليمنية بالدجاج

المطبقية أو المطبق، من أشهر الأطباق الشعبية باليمن، وتعتبر لديهم من أكلات التراث. وهي وجبة خفيفة سهلة التحضير، بسيطة المكونات. ويفضله أغلب الكبار والصغار. وطريقة عمل المطبقية تشبه إلى حد كبير طريقة عمل البان كيك، مع اختلاف المكونات، وهي وجبة مغذية ومشبعة يمكن تقديمها كوجبة إفطار أو عشاء. جربيها بهذه الطرق البسيطة المطروحة في هذا الموضوع وستعجب أفراد أسرتك بكل تأكيد. مقادير المطبقية اليمنية 1 كوب دقيق 4 بيضة 2 حبة

 بطاطس، مفرومة 1 كوب حليب سائل رشة ملح 3 قطع جبن كيري القليل من الزيت، للطهى طريقة المطبقية اليمنية في الخلاط الكهربائي، اخلطى جميع المقادير معا جيدا حتى تتجانس. سخني مقلاة واسعة على نار خفيفة، ثم أضيفي بها الزيت وسخنيه. اسكي القليل من الخليط حتى

 تتشكل لديكِ دائرة صغيرة. اطهيها على الجانبين حتى تنضج ثم ارفعيها عن المقلاة واتركيها جانبا. كررى الخطوات السابقة، حتى تنفد لديكِ الكمية. وزعي المطبقية فى صحون التقديم وقدميها ساخنة. المطبقية اليمنية بالخضار مقادير المطبقية اليمنية بالخضار 2 كوب دقيق ½ كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ملح 1 بيضة ¼ كوب زيت للحشو 250 غرام لحم مفروم 1 حبة بصل، مفرومة 1 فص ثوم، مفروم 4 بيضة 1 حبة طماطم، مفرومة 4 حبة بصل أخضر، مفرومة 50 غرام جبن أبيض، مبشور ½ ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة كزبرة مجففة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي طريقة عمل المطبقية اليمنية بالخضار اخفقي الدقيق مع البيض، الماء، الزيت والملح في وعاء، حتى تتشكل لديكِ