افضل الوسائل لترشيد استهلاك الغذاء المنزلي
وسائل ترشيد استهلاك الغذاء المنزلي: وداعًا للإهدار!
يُعدّ إهدار الطعام مشكلة كبيرة على مستوى الفرد و المجتمع، و لذلك فإنّ ترشيد استهلاك الغذاء في المنازل يُعدّ خطوة أساسية لحماية الموارد الطبيعية و توفير المال و الحفاظ على صحة العائلة.
في هذا الدليل سنرشدك إلى بعض من أهم وسائل ترشيد استهلاك الغذاء في المنزل:
1. التخطيط للوجبات:
- خصص بعض الوقت في كل أسبوع لتخطيط للوجبات التي ستتناولها العائلة مع مراعاة عدد الأفراد و احتياجاتهم الغذائية.
- قم بعمل قائمة بالمكونات التي ستحتاجها لإعداد هذه الوجبات قبل الذهاب إلى التسوق.
- تأكد من وجود بعض الخيارات البديلة في قائمة التسوق في حال نفدت بعض المكونات من المتجر.
2. التسوق بذكاء:
- لا تذهب إلى التسوق و أنت جائع فذلك يُغريك بشراء أشياء لا تحتاجها.
- تمسك بقائمة التسوق و لا تشتري أي منتجات غير موجودة فيها.
- قارن بين الأسعار و اختر أفضل العروض المتوفرة.
- انتبه لتاريخ انتهاء صلاحية المنتجات و اختر المنتجات ذات أطول مدة صلاحية.
3. تخزين الطعام بشكل صحيح:
- تعلم طرق تخزين مختلف أنواع الطعام بشكل صحيح للحفاظ على جودتها و منع فسادها.
- استخدم أوعية مناسبة للتخزين و تأكد من إغلاقها بشكل محكم.
- ضع الفواكه و الخضروات في الثلاجة و اللحوم و الدواجن في الفريزر.
- تخلص من أي طعام منتهي الصلاحية على الفور.
4. إعداد كميات مناسبة من الطعا
