كيف يمكن فصل الملح عن السكر

يعتمد فصل الملح عن السكر على حالة الخليط، أي ما إذا كان خليطًا جافًا أو سائلًا:

1. فصل الملح عن السكر في خليط جاف:

استخدام الكحول:

1. إضافة الكحول: يُضاف كحول نقي 100% إلى خليط الملح والسكر، بكمية كافية لتذويب السكر فقط، بينما يبقى الملح على حاله.
2. الترشيح: يتم ترشيح الخليط باستخدام ورقة ترشيح أو قمع ترشيح، لفصل المحلول (الكحول والسكر) عن الملح.
3. تبخير الكحول: يتم تبخير الكحول من المحلول عن طريق التسخين، ليتبقى السكر في وعاء التسخين.
4. تجفيف الملح: يتم تجفيف الملح المتبقي على ورقة الترشيح أو في وعاء منفصل.

استخدام الماء الساخن:

1. إضافة الماء الساخن: يُضاف الماء الساخن إلى خليط الملح والسكر، بكمية كافية لتذويب السكر فقط، بينما يبقى الملح على حاله.
2. الترشيح: يتم ترشيح الخليط باستخدام ورقة ترشيح أو قمع ترشيح، لفصل المحلول (الماء والسكر) عن الملح.
3. تبخير الماء: يتم تبخير الماء من المحلول عن طريق التسخين، ليتبقى السكر في وعاء التسخين.
4. تجفيف الملح: يتم تجفيف الملح المتبقي على ورقة الترشيح أو في وعاء منفصل.

2. فصل الملح عن السكر في خليط سائل:

استخدام التبخر:

1. التسخين: يتم تسخين محلول الملح والسكر على ڼار خفيفة، مع التحريك المستمر، حتى يتبخر الماء ويبقى الملح والسكر في قاع الوعاء.
2. فصل الملح عن السكر: يتم فصل الملح عن السكر باستخدام طرق الترشيح أو الاستخلاص، اعتمادًا على اختلاف خصائص كل مادة.