كيفية صنع الجلسرين

هناك طريقتان رئيسيتان لصنع الجلسرين:

1. طريقة الصابون:

• المواد الخام: زيت نباتي (مثل زيت الزيتون أو زيت الصويا) وهيدروكسيد الصوديوم (NaOH) ومياه.
• الخطوات:
  1. يتمّ خلط الزيت النباتي مع هيدروكسيد الصوديوم في وعاء خاص مع التحريك المستمر. ينتج عن هذا الخلط تفاعل كيميائي يُسمى "التصبن".
  2. بعد انتهاء عملية التصبن، يتمّ فصل الجلسرين عن الصابون باستخدام محلول ملحي.
  3. يتمّ تنقية الجلسرين من الشوائب وتكثيفه بالتسخين والتجفيف.

2. طريقة تخمير السكر:

• المواد الخام: سكر (مثل الجلوكوز أو الفركتوز) وميكروبات (مثل بكتيريا Bacillus subtilis).
• الخطوات:
  1. يتمّ إذابة السكر في الماء لخلق محلول سكري.
  2. يتمّ إضافة الميكروبات إلى المحلول السكري وتوفير الظروف المناسبة لنموها (درجة حرارة مناسبة، تهوية جيدة، إلخ).
  3. تقوم الميكروبات بتحويل السكر إلى جلسرين وثاني أكسيد الكربون وإيثانول.
  4. يتمّ فصل الجلسرين عن المكونات الأخرى باستخدام تقنيات التنقية والتكثيف.

ملاحظات:

• تختلف جودة الجلسرين الناتج عن كل طريقة من حيث نقاوته واستخداماته.
• يتمّ استخدام الجلسرين الناتج عن طريقة الصابون بشكل أساسي في الصناعات، بينما يتمّ استخدام الجلسرين الناتج عن طريقة التخمير بشكل أساسي في الاستخدامات الغذائية والتجميلية.
• يمكن أيضًا استخلاص الجلسرين من بعض المنتجات الطبيعية، مثل زيوت نباتية معينة.