كل ما تريد معرفته عن الدجاج البوطاني
الدجاج البوطاني هو نوع من الدجاج الأصلي في بلاد البوتان، ويُعدّ من أهمّ أنواع الدواجن في ذلك البلد.
يتميز الدجاج البوطاني بالعديد من الخصائص:
- الحجم:
- يكون الدجاج البوطاني أصغر حجمًا من الدجاج البياض أو الدجاج البرويلر.
- يبلغ وزن الدجاج البوطاني حوالي 1.5 إلى 2 كيلوجرام.
- الريش:
- يتميز الدجاج البوطاني بريشه المُتنوع بالألوان،
- مثل الأسود والأبيض والبني والأحمر.
- البيض:
- يُنتج الدجاج البوطاني كمية متوسطة من البيض
- مقارنة بأنواع الدجاج الأخرى.
- يُعدّ بيض الدجاج البوطاني أصغر حجمًا
- ولكنه يتميز بجودته العالية ونكهته المميزة.
- اللحم:
- يُعدّ لحم الدجاج البوطاني قليل الدهون
- وغني بالبروتين.
- يتميز لحم الدجاج البوطاني بمذاقه اللذيذ
- ونكهته المميزة.
**يلعب الدجاج البوطاني دورًا هامًا في اقتصاد بلاد البوتان،
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
- حيث يتم تربيته من قبل المزارعين الصغار
- للاستفادة من لحمه وبيضه.**
**يُعدّ الدجاج البوطاني أيضًا رمزًا ثقافيًا هامًا في بلاد البوتان،
- حيث يُستخدم في العديد من المناسبات الاحتفالية
- والطقوس الدينية.**
ملاحظات:
- صعوبة تواجد الدجاج البوطاني خارج بلاد البوتان:
- يُعدّ الدجاج البوطاني من الأنواع النادرة
- و يصعب العثور عليه خارج بلاد البوتان.
- يرجع ذلك إلى صعوبة تصديره
- وعدم وجود مزارع تجارية لتربيته في دول أخرى.
- الحفاظ على الدجاج البوطاني:
- هناك جهود تبذل للحفاظ على هذا النوع من الدجاج
- و حمايته من الانقراض.
- يتم ذلك من خلال دعم المزارعين الصغا
- و نشر الوعي بأهمية هذا النوع.
