كل ما تريد معرفته عن الدجاج البوطاني
الدجاج البوطاني هو نوع من الدجاج الأصلي في بلاد البوتان، ويُعدّ من أهمّ أنواع الدواجن في ذلك البلد.
يتميز الدجاج البوطاني بالعديد من الخصائص:
- الحجم:
- يكون الدجاج البوطاني أصغر حجمًا من الدجاج البياض أو الدجاج البرويلر.
- يبلغ وزن الدجاج البوطاني حوالي 1.5 إلى 2 كيلوجرام.
- الريش:
- يتميز الدجاج البوطاني بريشه المُتنوع بالألوان،
- مثل الأسود والأبيض والبني والأحمر.
- البيض:
- يُنتج الدجاج البوطاني كمية متوسطة من البيض
- مقارنة بأنواع الدجاج الأخرى.
- يُعدّ بيض الدجاج البوطاني أصغر حجمًا
- ولكنه يتميز بجودته العالية ونكهته المميزة.
- اللحم:
- يُعدّ لحم الدجاج البوطاني قليل الدهون
- وغني بالبروتين.
- يتميز لحم الدجاج البوطاني بمذاقه اللذيذ
- ونكهته المميزة.
**يلعب الدجاج البوطاني دورًا هامًا في اقتصاد بلاد البوتان،
- حيث يتم تربيته من قبل المزارعين الصغار
- للاستفادة من لحمه وبيضه.**
**يُعدّ الدجاج البوطاني أيضًا رمزًا ثقافيًا هامًا في بلاد البوتان،
- حيث يُستخدم في العديد من المناسبات الاحتفالية
- والطقوس الدينية.**
ملاحظات:
- صعوبة تواجد الدجاج البوطاني خارج بلاد البوتان:
- يُعدّ الدجاج البوطاني من الأنواع النادرة
- و يصعب العثور عليه خارج بلاد البوتان.
- يرجع ذلك إلى صعوبة تصديره
- وعدم وجود مزارع تجارية لتربيته في دول أخرى.
- الحفاظ على الدجاج البوطاني:
- هناك جهود تبذل للحفاظ على هذا النوع من الدجاج
- و حمايته من الانقراض.
- يتم ذلك من خلال دعم المزارعين الصغا
- و نشر الوعي بأهمية هذا النوع.
