إسهامات الكيميائيين في تعرف خصائص الاحماض والقواعد
ما هي الأحماض والقواعد؟
- الأحماض: مواد كيميائية تزيد تركيز أيونات الهيدروجين (H+) عند الذوبان في الماء.
- القواعد: مواد كيميائية تزيد تركيز أيونات هيدروكسيد (OH-) عند الذوبان في الماء.
خصائص الأحماض والقواعد:
الأحماض:
- طعمها حامض.
- تُغير لون ورقة عباد الشمس إلى اللون الأحمر.
- تتفاعل مع المعادن لإنتاج غاز الهيدروجين.
- تُذيب بعض المعادن.
القواعد:
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
- طعمها مالح أو قلوي.
- تُغير لون ورقة عباد الشمس إلى اللون الأزرق.
- تتفاعل مع الأحماض لإنتاج الماء والملح.
- تُذيب بعض المعادن.
نظريات تعريف الأحماض والقواعد:
- نظرية أرهينيوس: عرّف أرهينيوس الأحماض بأنها مواد تُنتج أيونات H+ أو تزيد تركيز أيونات H+ عند الذوبان في الماء. عرّف أرهينيوس القواعد بأنها مواد تنتج أيونات OH – ، أو تزيد تركيز أيونات OH – عند الذوبان في الماء.
- نظرية برونستد-لوري: عرّفت هذه النظرية الحمض بأنه مانح للبروتون (H+). عرّفت القاعدة على أنها مستقبلة للبروتون.
قوة الأحماض والقواعد:
أسعار السيارات في الآونة الأخيرة شهدت تقلبات ملحوظة، حيث تأثرت بارتفاع وانخفاض الدولار، مما انعكس على تكلفة علامات تجارية مثل تويوتا، هيونداي، ومرسيدس. و BMW هذا الارتباط بين سعر الصرف وسوق السيارات يحدد قدرة المستهلكين على اقتناء المركبات.
- الأحماض القوية: هي الأحماض التي تتفكك تمامًا في الماء لإنتاج أيونات H+.
- أمثلة: حمض الهيدروكلوريك (HCl)، حمض الكبريتيك (H2SO4)، حمض النيتريك (HNO3).
- الأحماض الضعيفة: هي الأحماض التي تتفكك جزئيًا في الماء لإنتاج أيونات H+.
- أمثلة: حمض الخليك (CH3COOH)، حمض الكربونيك (H2CO3)، حمض الهيدروسيانيك (HCN).
- القواعد القوية: هي القواعد التي تتفكك تمامًا في الماء لإنتاج أيونات OH-.
- أمثلة: هيدروكسيد الصوديوم (NaOH)، هيدروكسيد البوتاسيوم (KOH)، هيدروكسيد الكالسيوم (Ca(OH)2).
- القواعد الضعيفة: هي القواعد التي تتفكك جزئيًا في الماء لإنتاج أيونات OH-.
- أمثلة: الأمونيا (NH3)، هيدروكسيد الألومنيوم (Al(OH)3)، بيكربونات الصوديوم (NaHCO3).
تطبيقات الأحماض والقواعد:
تتأثر أسعار السيارات من شركات مثل مرسيدس بتقلبات أسعار الذهب وسعر صرف الدولار، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج والاستيراد.
- في الصناعة:
- تصنيع المواد الكيميائية
- إنتاج المعادن
- معالجة الأغذية
- تصنيع الأدوية
- في الحياة اليومية:
- تنظيف المنزل
- الطبخ
- العناية الشخصية
- الزراعة
مخاطر التعامل مع الأحماض والقواعد:
- الأحماض:
- يمكن أن تسبب حروقًا في الجلد والعينين.
- يمكن أن تكون ضارة بالجهاز التنفسي.
- يمكن أن تكون سامة إذا تم بلعها.
- القواعد:
- يمكن أن تسبب حروقًا في الجلد والعينين.
- يمكن أن تكون ضارة بالجهاز التنفسي.
- يمكن أن تكون سامة إذا تم بلعها.
احتياطات السلامة عند التعامل مع الأحماض والقواعد:
- ارتداء النظارات الواقية والقفازات والملابس الواقية.
- العمل في منطقة جيدة التهوية.
- تجنب ملامسة الجلد والعينين.
- غسل اليدين جيدًا بعد الاستخدام.
- تخزين الأحماض والقواعد في حاويات مناسبة ومُسمَّاة.
- التخلص من الأحماض والقواعد المستعملة بطريقة آمنة.
