ما أنواع الفطر السام
يُعدّ الفطر من الفطريات التي تنمو في البرية، وبعضها صالح للأكل بينما البعض الآخر سامّ.
من المهم معرفة أنواع الفطر السام لتجنب تناولها،
وإليك بعض من أهم أنواع الفطر السام:
1. غاريقون أمانيتا (Amanita phalloides):
- يُعرف أيضًا باسم فطر المۏت، وهو أكثر أنواع الفطر سميةفي العالم.
Amanita phalloides Mushroom
- ينمو في الغابات، خاصة تحت أشجار البلوط والصنوبر.
- له قبعة بيضاء أو خضراء مصفرة وساق بيضاء مع حلقة بيضاء.
- يُسبب أعراضًا خطېرة مثل القيء والإسهال وآلام البطن وفشل الكبد والكلى، وقد يؤدي إلى المۏت.
2. غاريقون فيروسوس (Amanita virosa):
- يُشبه غاريقون أمانيتا، ولكنه له قبعة صفراء أو خضراء زيتونية وساق بيضاء مع حلقة صفراء.
- يُسبب نفس أعراض غاريقون أمانيتا.
3. غاريقون موسكاريا (Amanita muscaria):
- يُعرف أيضًا باسم فطر الذبابة، وهو أقل سميةمن غاريقون أمانيتا وغاريقون فيروسوس.
Amanita muscaria Mushroom
- ينمو في الغابات، خاصة تحت أشجار الصنوبر.
- له قبعة حمراء مميزة مع بقع بيضاء وساق بيضاء مع حلقة صفراء.
- يُسبب أعراضًا مثل الهلوسة والتشنجات والغيبوبة، وقد يؤدي إلى المۏت في بعض الحالات.
4. هيليوبيلوس إنتوكابانس (Gyromitra esculenta):
- يُعرف أيضًا باسم فطر المخ، وهو سامّ إذا تم تناوله نيئًا.
Gyromitra esculenta Mushroom
- ينمو في الغابات، خاصة تحت أشجار التنوب.
- له قبعة بنية أو سوداء متعرجة وساق بيضاء.
- يُسبب أعراضًا مثل القيء والإسهال وآلام البطن والصداع، وقد يؤدي إلى المۏت في بعض الحالات.
5. جيرتوفيلوس فيبرينوس (Cortinarius cibarius):
- يُعرف أيضًا باسم فطر الكبريت، وهو سامّ إذا تم تناوله مع الكحول.
Cortinarius cibarius Mushroom
- ينمو في الغابات، خاصة تحت أشجار البلوط والصنوبر.
- له قبعة بنية أو صفراء وساق بنية مع حلقة صفراء.
- يُسبب أعراضًا مثل القيء والإسهال وآلام البطن، وقد يؤدي إلى الفشل الكلوي في بعض الحالات.
نصائح لتجنب تناول الفطر السام:
- لا تأكل أي فطر إلا إذا كنت متأكدًا من أنه صالح للأكل.
- استشر خبيرًا في الفطر قبل تناول أي فطر بري.
- لا تأكل الفطر النيئ، ويجب طهيه جيدًا قبل تناوله.
- إذا كنت تعتقد أنك تناولت فطرًا سامًا، فاطلب المساعدة الطبية على الفور.
في الختام، من المهم معرفة أنواع الفطر السام لتجنب تناولها.
