كل ما تريد معرفته عن ما هي درجة غليان
تختلف درجة غليان المركبات العضوية بشكل كبير اعتمادًا على تركيبها الجزيئي و قوى التجاذب بين الجزيئات.
العوامل المؤثرة على درجة غليان المركبات العضوية:
- الحجم الجزيئي: كلما زاد حجم الجزيء، زادت قوة التجاذب بين الجزيئات، و بالتالي زادت درجة غليانه.
- القطبية: تميل الجزيئات القطبية إلى تكوين روابط هيدروجينية قوية مع بعضها البعض، و بالتالي تكون درجات غليانها أعلى من الجزيئات غير القطبية.
- الترابط الجزيئي: تميل الجزيئات ذات الروابط الجزيئية القوية (مثل الروابط التساهمية الثلاثية) إلى تكوين قوى تجاذب بين الجزيئات أقوى، و بالتالي تكون درجات غليانها أعلى من الجزيئات ذات الروابط الجزيئية الضعيفة (مثل الروابط التساهمية الأحادية).
- وجود مجموعات وظيفية: تُؤثر بعض المجموعات الوظيفية على درجة غليان المركبات العضوية، فمثلاً تميل المركبات التي تحتوي على مجموعات الهيدروكسيل (OH) إلى تكوين روابط هيدروجينية قوية، و بالتالي تكون درجات غليانها أعلى من المركبات التي لا تحتوي على هذه المجموعات.
أمثلة على درجات غليان بعض المركبات العضوية:
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
- الميثان (CH4): -161.5 درجة مئوية
- الإيثان (C2H6): -88.6 درجة مئوية
- البروبان (C3H8): -42.2 درجة مئوية
- البوتان (C4H10): -0.5 درجة مئوية
- الإيثانول (C2H5OH): 78.4 درجة مئوية
- الماء (H2O): 100 درجة مئوية
- الأسيتون (CH3COCH3): 56.2 درجة مئوية
- حمض الأسيتيك (CH3COOH): 118.1 درجة مئوية
- الجلوكوز (C6H12O6): 180 درجة مئوية (متحلل)
