كل ما تريد معرفة عن طرق فصل المخاليط والمحاليل
مقدمة:
تُعدّ فصل المخاليط والمحاليل عملية مهمة في العديد من المجالات، مثل:
- الكيمياء:
- تحليل المواد وتنقيتها.
- الصيدلة:
- تصنيع الأدوية.
- الصناعات الغذائية:
- معالجة الأغذية.
- معالجة المياه:
- تنقية المياه من الشوائب.
تصنيف المخاليط والمحاليل:
المخاليط المتجانسة:
- تبدو وكأنها مادة واحدة،
- ولا يمكن تمييز مكوناتها بالعين المجردة.
- مثل: محلول الملح والماء.
المخاليط غير المتجانسة:
- يمكن تمييز مكوناتها بالعين المجردة.
- مثل: خليط الرمل والماء.
المحاليل:
- هي مخاليط متجانسة تتكون من مادة مذابة (مذاب)
- ومادة مذيبة.
- مثل: محلول السكر والماء.
طرق فصل المخاليط والمحاليل:
1. الترشيح:
- تُستخدم هذه الطريقة لفصل المواد الصلبة عن السوائل.
- **يتم استخدام ورق الترشيح أو فلتر لاحتجاز المادة الصلبة،
- بينما يمر السائل من خلاله.**
- **تُستخدم هذه الطريقة لفصل خليط الرمل والماء،
- ومحلول الملح والماء (بعد تبخير الماء).**
2. التقطير:
- تُستخدم هذه الطريقة لفصل سائلين لهما نقطتا غليان مختلفتان.
- **يتم تسخين الخليط حتى يتبخر السائل ذو نقطة الغليان المنخفضة،
- ثم يتم تكثيفه وجمعه في وعاء منفصل.**
- تُستخدم هذه الطريقة لفصل الماء من محلول الملح والماء.
3. التسامي:
- **تُستخدم هذه الطريقة لفصل المواد الصلبة التي تتسامى (تتحول مباشرة من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية)
- عن المواد الصلبة الأخرى.**
- **يتم تسخين الخليط حتى تتسامى إحدى المواد الصلبة،
- ثم يتم تكثيفها وجمعها في وعاء منفصل.**
- تُستخدم هذه الطريقة لفصل الكبريت من خليط من الملح والكبريت.
4. الترسب:
- تُستخدم هذه الطريقة لفصل المواد الصلبة غير القابلة للذوبان من السوائل.
- **يُترك الخليط يرتاح لفترة من الوقت،
- حتى تترسب المواد الصلبة في قاع الوعاء.**
- **ثم يتم سكب السائل بعناية،
- أو ترشيحه لفصل المواد الصلبة.**
- تُستخدم هذه الطريقة لفصل الرمل من خليط من الرمل والماء.
5. الكروماتوغرافيا:
- تُستخدم هذه الطريقة لفصل المواد القابلة للذوبان ذات الخصائص الكيميائية المختلفة.
- **يتم تمرير الخليط عبر عمود مملوء بمادة ماصة،
- حيث يتم فصل المواد المختلفة على أساس سرعة ارتباطها بالمادة الماصة.**
- تُستخدم هذه الطريقة لفصل الأحماض الأمينية من خليط من الأحماض الأمينية.
6. الاستخلاص:
- تُستخدم هذه الطريقة لفصل المواد القابلة للذوبان في مذيب ما من خليط.
- **يتم إضافة المذيب إلى الخليط،
- ثم يتم فصل المذيب المحتوي على المادة المذابة عن طريق الترشيح أو التبخير.**
- تُستخدم هذه الطريقة لاستخلاص الزيوت العطرية من النباتات.