كل ما تريد معرفته عن نبات البردقوش
البردقوش،
أو مريمية الغار،
أو الشاي البري،
أو عشبة السعادة،
هو نبات عطري معمر ينتمي إلى عائلة الشفوية (Lamiaceae).
يُعدّ البردقوش من أشهر الأعشاب الطبية في العالم،
ويُستخدم منذ القدم في العديد من الاستخدامات الطبية والتجميلية والغذائية.
نبات البردقوش
خصائص نبات البردقوش:
- الأوراق: رمحية الشكل، خضراء داكنة، ذات رائحة مميزة.
- الأزهار: وردية أو أرجوانية، صغيرة، تتجمع في عناقيد.
- الارتفاع: يصل إلى 60 سم.
- الانتشار: ينمو في المناطق المعتدلة من أوروبا وآسيا وشمال إفريقيا، ويُفضل المناطق المشمسة ذات التربة الجافة.
مكونات نبات البردقوش:
- زيوت عطرية: تُشكل ما يقارب 2-3% من مكونات النبات، وتحتوي على مركبات مثل الثيمول و الكارفازول و الروزمارينول.
- مضادات الأكسدة: مثل فيتامين C و حمض الروزمارينيك.
- مركبات فينولية: مثل حمض الكلوروجينيك و حمض الكافيين.
فوائد نبات البردقوش:
- يعزز صحة الجهاز الهضمي:
- يُحسّن من عملية الهضم: بفضل قدرته على تحفيز إفراز العصارات الهضمية.
- يُخفّف من عسر الهضم: بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
- يُقلّل من الانتفاخ: بفضل قدرته على طرد الغازات من الأمعاء.
- يعزز صحة الجهاز العصبي:
- يُحسّن من الذاكرة والتركيز: بفضل قدرته على تحسين تدفق الډم إلى الدماغ.
- يُخفّف من التوتر والقلق: بفضل خصائصه المهدئة.
- يُحسّن من جودة النوم: بفضل قدرته على الاسترخاء.
- يعزز صحة المناعة:
- يُحسّن من وظائف الجهاز المناعي: بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة.
- يُقلّل من خطړ الإصابة بالعدوى: بفضل قدرته على مكافحة الجذور الحرة.
- يُحارب السړطان:
- يُقلّل من خطړ الإصابة بأنواع مختلفة من السړطان: بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه.
- يُحافظ على صحة البشرة:
- يُؤخّر علامات الشيخوخة: بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه.
- يُحسّن من ترطيب البشرة: بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
- يُعزّز صحة الشعر:
- يُحسّن من نمو الشعر: بفضل قدرته على تحفيز الدورة الدموية في فروة الرأس.
- يُقلّل من تساقط الشعر: بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
- يُفيد في إنقاص الوزن:
- يُساعد على الشعور بالشبع: بفضل محتواه العالي من الألياف الغذائية.
- يُعزّز عملية التمثيل الغذائي: بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه.
طرق استخدام نبات البردقوش:
- شاي: أضف ملعقة صغيرة من أوراق البردقوش المجففة إلى كوب من الماء المغلي، ويُترك ينقع لمدة 10 دقائق.
- زيت: يُستخرج زيت البردقوش من أزهاره، ويُستخدم موضعيًا لعلاج مختلف الحالات.
- توابل: تُستخدم أوراق البردقوش المجففة كتوابل في العديد من الأطباق
