ما أنواع الريحان

يوجد العديد من أنواع الريحان، تختلف في الشكل واللون والنكهة والاستخدامات. إليك بعض من أشهر أنواع الريحان:

1. الريحان الحلو (Ocimum basilicum):

• هو النوع الأكثر شيوعًا من الريحان، ويُعرف أيضًا باسم الحبق.

ريحان حلو

• يتميز بأوراقه الخضراء الكبيرة ورائحته العطرية القوية.
• يُستخدم طازجًا أو مجففًا في العديد من الأطباق، مثل المكرونة والبيتزا والسلطات.

2. الريحان الليموني (Ocimum citriodorum):

• يتميز بنكهته الحامضة قليلاً، تشبه طعم الليمون.

ريحان ليموني

• يُستخدم طازجًا في السلطات والأسماك والدجاج.

3. الريحان الداكن (Ocimum basilicum 'Dark Opal'):

• يتميز بأوراقه الأرجوانية الداكنة ورائحته العطرية القوية.

ريحان داكن

• يُستخدم طازجًا في السلطات والصلصات.

4. الريحان التايلاندي (Ocimum basilicum 'Thai')

• يتميز بنكهته الحارة قليلاً، ورائحته تشبه طعم اليانسون.

ريحان تايلاندي

• يُستخدم طازجًا في الأطباق التايلاندية والكاري.

5. الريحان المكسيكي (Ocimum basilicum 'Purple Ruffles'):

• يتميز بأوراقه الخضراء المجعدة ورائحته العطرية القوية.

ريحان مكسيكي

• يُستخدم طازجًا في الأطباق المكسيكية والصلصات.

6. الريحان المقدس (Ocimum tenuiflorum):

• يُستخدم في الطب التقليدي لخصائصه المضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا.

ريحان مقدس

7. الريحان اليوناني (Ocimum basilicum 'Eleftheria'):

• يتميز بنكهته الحلوة قليلاً ورائحته العطرية القوية.

ريحان يوناني

• يُستخدم طازجًا في السلطات والزبادي.

8. الريحان القرفة (Ocimum basilicum 'Cinnamon'):

• يتميز بنكهته القرفة ورائحته العطرية القوية.

ريحان قرفة

• يُستخدم طازجًا في الحلويات والمخبوزات.

هذه مجرد أمثلة قليلة من العديد من أنواع الريحان الموجودة.