كل ما تريد معرفته عن ثمرة النبق

النبق، أو السدر، أو العناب، هي فاكهة شتوية تنمو على أشجار النبق، وهي أشجار شوكية معمرة تنتمي إلى جنس Ziziphus من عائلة Rhamnaceae.

وتنتشر أشجار النبق في المناطق المعتدلة وشبه الاستوائية حول العالم،

وتُعدّ موطنها الأصلي هي منطقة البحر الأبيض المتوسط وغرب آسيا.

وتتميز ثمرة النبق بحجمها الصغير وشكلها البيضاوي ولونها الأصفر أو البرتقالي أو الأحمر الداكن.

وتحتوي ثمرة النبق على بذرة واحدة صلبة،

ولها طعم حلو أو حامض حسب نوعها.

وتُستخدم ثمرة النبق في العديد من الاستخدامات،

وتشمل:

• تناولها طازجة.
• تجفيفها.
• طحنها وتحويلها إلى مسحوق.
• صنع العصير.
• صنع المربى.
• استخدامها في الطب التقليدي.

وتُعدّ ثمرة النبق مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة،

مثل:

• فيتامين ج.
• فيتامين أ.
• فيتامين ب المركب.
• البوتاسيوم.
• المغنيسيوم.
• الألياف الغذائية.
• مضادات الأكسدة.

ولذلك،

يُنصح بتناول ثمرة النبق بانتظام لتعزيز صحة الجسم والحماية من الأمراض.