ما أنواع الخيار

تتنوع أنواع الخيار بشكل كبير،

وتشمل بعض الأنواع الشائعة ما يلي:

1. خيار بيت لحم:

خيار بيت لحم

• هو أكثر أنواع الخيار شيوعًا في مصر.
• يتميز بحجمه الطويل ولونه الأخضر الداكن.
• له قشرة رقيقة وبذور قليلة.
• يستخدم في الغالب في السلطات والمخللات.

2. خيار فرعوني:

• هو نوع من الخيار قصير الحجم ولونه أخضر فاتح.
• له قشرة سميكة وبذور كثيرة.
• يستخدم في الغالب في الطهي والشواء.

3. خيار برتقالي:

خيار برتقالي

• هو نوع من الخيار يتميز بلونه البرتقالي الفاتح.
• له قشرة رقيقة وبذور قليلة.
• له طعم حلو قليلاً ويستخدم في الغالب في السلطات الطازجة.

4. خيار صيني:

خيار صيني

• هو نوع من الخيار طويل ونحيف ولونه أخضر فاتح.
• له قشرة رقيقة وبذور قليلة.
• يستخدم في الغالب في المأكولات الآسيوية.

5. خيار ليمون:

خيار ليمون

• هو نوع من الخيار قصير الحجم ولونه أصفر فاتح.
• له قشرة رقيقة وبذور قليلة.
• له طعم حامض قليلاً ويستخدم في الغالب في المخللات.

6. خيار مخلل:

خيار مخلل

• هو نوع من الخيار يتم تخميره في محلول ملحي.
• له طعم مالح وحامض ويستخدم في الغالب كنوع من المقبلات.

وتجدر الإشارة إلى أن

• هذه ليست سوى أمثلة قليلة من أنواع الخيار المتعددة.
• تختلف أنواع الخيار في الحجم والشكل واللون والنكهة والاستخدامات.
• يُنصح بتجربة أنواع مختلفة من الخيار لاكتشاف النوع المفضل لديك.