كل ما تريد معرفته عن شجرة الجوز

شجرة الجوز هي شجرة نفضية تنتمي إلى جنس الجوز (Juglans) من الفصيلة الجوزية (Juglandaceae).

تنتشر أشجار الجوز في جميع أنحاء العالم، ولكن موطنها الأصلي هو آسيا.

من أشهر أنواع شجر الجوز:

الجوز الإنجليزي (Juglans regia): هو النوع الأكثر انتشارًا في العالم، ويُعرف أيضًا باسم الجوز الأمريكي أو الجوز الفارسي.
الجوز الأسود (Juglans nigra): ينمو هذا النوع في شرق أمريكا الشمالية ويُعرف أيضًا باسم الجوز الشرقي.
جوز كاليفورنيا (Juglans californica): ينمو هذا النوع في كاليفورنيا ويُعرف أيضًا باسم الجوز الجبلي.
الجوز الصيني (Juglans regia): ينمو هذا النوع في الصين ويُعرف أيضًا باسم الجوز الملكي أو الجوز الياباني.
الجوز الهيكوري (Juglans caryaefolia): ينمو هذا النوع في شرق أمريكا الشمالية ويُعرف أيضًا باسم الجوز المر أو الجوز الحاد.

تتميز أشجار الجوز بخصائصها التالية:

تُستخدم أشجار الجوز في العديد من المجالات،

من أهمها:

الحصول على حبات الجوز: تُعد حبات الجوز مصدرًا غنيًا بالبروتين والدهون الصحية والألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات.
زراعة أشجار الجوز للزينة: تُعد أشجار الجوز من أجمل الأشجار الزينة وتضفي على الحدائق والمنازل مظهرًا جميلًا.
استخدام خشب الجوز: يُعد خشب الجوز من أجود أنواع الخشب ويستخدم في صناعة الأثاث والأدوات الموسيقية والتحف الفنية.

تُعد أشجار الجوز من الأشجار المهمة جدًا