ما أنواع الفطر
انت في الصفحة 1 من صفحتين
تتنوع أنواع الفطر وتختلف في خصائصها وأشكالها واستخداماتها، ولكن يمكن تصنيفها بشكل عام إلى نوعين رئيسيين:
1. الفطر الصالح للأكل:
عيش الغراب
- يُعد هذا النوع من الفطر آمنًا للاستهلاك البشري ويُستخدم في العديد من الأطباق والمأكولات.
- من أشهر أنواع الفطر الصالح للأكل:
- عيش الغراب:هو النوع الأكثر انتشارًا من الفطر الصالح للأكل، ويتميز بلونه الأبيض وقبّعته المحدبة.
عيش الغراب
- فطر بورتوبيلو:هو نوع من عيش الغراب ذو لون بني غامق وقبّعة كبيرة.
فطر بورتوبيلو
- فطر شيتاكي:له نكهة مميزة وقبّعة بنية محدبة.
فطر شيتاكي
- فطر محار:يتميز بلونه الرمادي وقبّعته المروحية الشكل.
فطر محار
- فطر ترافل:هو نوع من الفطر النادر ذو لون أبيض أو أسود ورائحة قوية.
فطر ترافل
2. الفطر السام:
