ما شكل ورق العنب
يتميّز ورق العنب بشكله الفريد الذي يجعله سهل التمييز عن أوراق النباتات الأخرى.
إليك بعض خصائص شكل ورق العنب:
- الشكل العام:يكون ورق العنب بيضاويًا أو دائريًا تقريبًا، مع حواف مسننة بشكل خفيف.
شكل ورق العنب
- الحجم: يتراوح حجم ورق العنب بين 5 و 10 سم.
- اللون: يكون لون ورق العنب أخضرًا فاتحًا في البداية، ثم يتحول إلى أخضر داكن مع نضجه.
- السطح: يكون سطح ورق العنب ناعمًا ولامعًا.
- الأوردة: تكون عروق ورق العneb بارزة بشكل واضح على سطح الورقة.
- الساق: يكون ساق ورق العنب طويلًا ونحيفًا، وينتهي بجزء عريض يُسمى "القاعدة".
بالإضافة إلى هذه الخصائص العامة،
هناك بعض الاختلافات في شكل ورق العنب
اعتمادًا على نوع الكرمة التي ينمو عليها.
فمثلاً:
- ورق العنب الدوالي: يكون حجمه أكبر وأكثر سمكًا من ورق العنب البري.
- ورق العنب البري: يكون حجمه أصغر وأكثر رقة من ورق العنب الدوالي.
يستخدم ورق العنب في العديد من الأطباق الشهية،
مثل محشي ورق العنب،
وذلك لسهولة تناوله وقيمته الغذائية العالية.
