كل ما تريد معرفته عن الجنسنغ

وصفات صحية ولذيذة مع الجنسنغ:

يُعدّ الجنسنغ

**من أشهر الأعشاب الطبية

التي تُعرف بخصائصها العلاجية وفوائدها المتعددة.

**إلى جانب فوائده الصحية،

**يمكن استخدام الجنسنغ في تحضير وصفات طعام مميزة

**تُضفي نكهةً مميزةً على طعامك

وتُعزز من قيمته الغذائية.

فيما يلي بعض وصفات الجنسنغ اللذيذة:

1. شاي الجنسنغ:

• المكونات:
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الجنسنغ.
  • كوب من الماء الساخن.
  • عسل (اختياري).
• طريقة التحضير:
  • ضع مسحوق الجنسنغ في كوب.
  • اسكب الماء الساخن على مسحوق الجنسنغ.
  • غطّي الكوب واتركه لمدة 5-10 دقائق.
  • صفي الشاي واشربه ساخنًا.
  • يمكنك إضافة العسل حسب الرغبة.

2. عصير الجنسنغ:

• المكونات:
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الجنسنغ.
  • كوب من عصير البرتقال.
  • ملعقة صغيرة من العسل.
• طريقة التحضير:
  • امزج مسحوق الجنسنغ مع عصير البرتقال والعسل في الخلاط.
  • اشرب العصير مباشرةً.

3. شوربة الدجاج بالجنسنغ:

• المكونات:
  • 6 أكواب من مرق الدجاج.
  • 2 صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • 1 جزرة مقطعة إلى شرائح.
  • 1 ساق كرفس مقطعة إلى شرائح.
  • 1 بصلة مقطعة إلى شرائح.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الجنسنغ.
  • 1/2 كوب من المعكرونة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• طريقة التحضير:
  • سخّن مرق الدجاج في قدر على ڼار متوسطة.
  • أضف الدجاج، والجزر، والكرفس، والبصل، والثوم، ومسحوق الجنسنغ.
  • غطّي القدر واتركه على ڼار هادئة لمدة 20 دقيقة.
  • أضف المعكرونة واتركها حتى تنضج.
  • تبّل الشوربة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • قدم الشوربة ساخنةً.

4. سلطة الكينوا بالجنسنغ:

• المكونات:
  • كوب من الكينوا المطبوخة.
  • 1 خيارة مقطعة إلى مكعبات.
  • 1 طماطم مقطعة إلى مكعبات.
  • 1/2 كوب من البقدونس المفروم.
  • 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجنسنغ.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• طريقة التحضير:
  • امزج الكينوا، والخيار، والطماطم، والبقدونس، والكزبرة في وعاء كبير.
  • في وعاء صغير، امزج زيت الزيتون، وعصير الليمون، ومسحوق الجنسنغ، والملح، والفلفل الأسود.
  • اسكب الصلصة على السلطة وقلّب المكونات جيدًا.
  • قدم السلطة باردةً.

5. حلوى الجنسنغ بالشوكولاتة:

• المكونات:
  • 1 كوب من الحليب.
  • 1/2 كوب من الكريمة الثقيلة.
  • 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو.
  • 1/4 كوب من العسل.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجنسنغ.
  • 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة الدا