كل ما تريد معرفته عن الشاي الأزرق وما فوائده؟
يُعد الشاي الأزرق، المعروف أيضًا باسم شاي الفراشة أو أنتييانين،
مشروبًا غنيًا بمضادات الأكسدة
ويمتلك العديد من الفوائد الصحية المٹيرة للإعجاب.
ما يميزه عن غيره من أنواع الشاي هو لونه الأزرق النابض بالحياة
الذي ينتج عن مركب الأنثوسيانين الطبيعي.
مصدر الشاي الأزرق:
- يُستخرج الشاي الأزرق من زهور نبات كليتوريا تيرناتيا (Clitoria ternatea)
- المعروف أيضًا باسم الفراشة الزرقاء
- و بلوط المكسيك.
- ينمو هذا النبات في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية
- من العالم،
- مثل جنوب شرق آسيا وأمريكا الوسطى والجنوبية.
طريقة تحضير الشاي الأزرق:
- لتحضير الشاي الأزرق،
- يتم تجفيف أزهار نبات كليتوريا تيرناتيا
- ثم يتم غمرها في الماء الساخن
- لفترة قصيرة.
- ينتج عن ذلك مشروب
- ذو لون أزرق غامق
- ورائحة ترابية خفيفة.
فوائد الشاي الأزرق:
- غني بمضادات الأكسدة:
- يُعد الشاي الأزرق مصدرًا غنيًا
- لمضادات الأكسدة،
- مثل الأنثوسيانين
- والفلافونويد.
- تساعد مضادات الأكسدة على حماية الجسم من الجذور الحرة
- التي تُسبب تلف الخلايا
- والتي قد تؤدي إلى أمراض مزمنة مثل السړطان وأمراض القلب.
- يعزز صحة الدماغ:
- تشير بعض الدراسات إلى أن الشاي الأزرق
- قد يُحسّن وظائف الدماغ
- ويُقلل من خطړ الإصابة بأمراض التنكس العصبي
- مثل مرض الزهايمر.
- يُحسّن صحة القلب:
- قد يُساعد الشاي الأزرق
- على خفض ضغط الډم
- و تحسين مستويات الكوليسترول
- في الډم،
- مما يُقلل من خطړ الإصابة بأمراض القلب.
- يُقلل من الالتهابات:
- للمركبات الموجودة في الشاي الأزرق
- خصائص مضادة للالتهابات
- قد تُساعد على تقليل آلام المفاصل
- و التهاب المفاصل.
- يُعزز صحة الجهاز الهضمي:
- قد يُساعد الشاي الأزرق
- على تحسين صحة الجهاز الهضمي
- و علاج مشاكل الجهاز الهضمي
- مثل عسر الهضم والإمساك.
- يُحسّن صحة البشرة:
- قد تُساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأزرق
- على تحسين صحة البشرة
- و تقليل التجاعيد
- و علامات الشيخوخة.
- يُعزز صحة المناعة:
- قد يُساعد الشاي الأزرق
- على تعزيز صحة المناعة
- و مكافحة العدوى.
- على الرغم من فوائده العديدة،
- يجب استهلاك الشاي الأزرق باعتدال.
- لا ينصح به
- للحوامل والمرضعات.
- أو للأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة.
