كل ما تريد معرفته عن نشا الذرة
نشا الذرة هو مسحوق أبيض ناعم يُستخرج من حبوب الذرة.
- يُعدّ نشا الذرة من الكربوهيدرات المعقدة،
- وهو مصدر غني للطاقة.
- لا يحتوي نشا الذرة على أي غلوتين،
- لذلك فهو خيار مناسب للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية القمح.
** فيما يلي بعض استخدامات نشا الذرة:**
1. الطهي:
- يُستخدم نشا الذرة كمكثف
- لزيادة كثافة الحساء والصلصات واليخنات.
- يُمكن استخدامه أيضًا لصنع الحلويات
- مثل المعجنات والكريمات.
- يُستخدم نشا الذرة أيضًا كعامل ربط
- في صنع البرغر والكفتة.
2. الخبز:
- يُضاف نشا الذرة إلى العجين
- لتحسين قوامه وجعله أكثر نعومة.
- يُمكن استخدامه أيضًا لصنع عجينة خالية من الغلوتين.
3. الاستخدامات المنزلية:
- يُستخدم نشا الذرة لتنظيف النوافذ والمرايا.
- يُمكن استخدامه أيضًا لإزالة البقع من الملابس.
- يُستخدم نشا الذرة كمُزيل للرائحة في الأحذية.
فوائد نشا الذرة:
- يُعدّ نشا الذرة مصدرًا غنيًا للطاقة.
- لا يحتوي على أي غلوتين.
- يُساعد على خفض الكوليسترول.
- يُعزز صحة الجهاز الهضمي.
- يُقوي جهاز المناعة.
