كيفية تحميص الفول السوداني

1. التحميص في الفرن:

المكونات:

• كيلو فول سوداني
• ملح (اختياري)

الطريقة:

1. سخّن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
2. افرد الفول السوداني على صينية خبز مغطاة بورق زبدة.
3. رش الملح على الفول السوداني، إذا رغبت.
4. ضع الصينية في الفرن.
5. قلّب الفول السوداني كل 10 دقائق لضمان تحميصه بشكل متساوٍ.
6. استمر في تحميص الفول السوداني لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون ويبدأ في إصدار رائحة.
7. أخرج الصينية من الفرن واترك الفول السوداني ليبرد.
8. قشّر الفول السوداني، إذا رغبت.
9. استمتع بتناول الفول السوداني المحمص كوجبة خفيفة أو أضفه إلى السلطات أو الأطباق الأخرى.

2. التحميص في مقلاة:

المكونات:

• كيلو فول سوداني
• ملح (اختياري)

الطريقة:

1. سخّن مقلاة كبيرة على ڼار متوسطة.
2. أضف الفول السوداني إلى المقلاة.
3. قلّب الفول السوداني باستمرار لمنع احتراقه.
4. استمر في تحميص الفول السوداني لمدة 5-7 دقائق، أو حتى يصبح ذهبي اللون ويبدأ في إصدار رائحة.
5. أزل الفول السوداني من المقلاة.
6. رش الملح على الفول السوداني، إذا رغبت.
7. اترك الفول السوداني ليبرد.
8. قشّر الفول السوداني، إذا رغبت.
9. استمتع بتناول الفول السوداني المحمص كوجبة خفيفة أو أضفه إلى السلطات أو الأطباق الأخرى.

نصائح:

• لا تُفرط في تحميص الفول السوداني،
  • لأنّه قد يصبح مرًا.
• يمكنك إضافة توابل أخرى إلى الفول السوداني قبل تحميصه،
  • مثل الفلفل الحار أو بودرة الثوم.
• يُحفظ الفول السوداني المحمص في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف.