كل ما تريد معرفته عن ملح البحر

ملح البحر هو نوع من الملح يُستخرج من مياه البحر.

يتكون ملح البحر بشكل أساسي من كلوريد الصوديوم (NaCl)، بالإضافة إلى كميات صغيرة من المعادن الأخرى مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم.

يُعدّ ملح البحر بديلًا صحيًا لملح الطعام العادي، وذلك لعدة أسباب:

• يحتوي ملح البحر على كميات أقل من الصوديوم مقارنةً بملح الطعام العادي.
• يحتوي ملح البحر على المعادن الضرورية للجسم، مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم.
• لا تتم معالجة ملح البحر أو تكريره، ممّا يعني أنه يحتفظ ببعض العناصر الغذائية المفيدة.
• يُضفي ملح البحر نكهة مميزة على الطعام.

ومن فوائد ملح البحر الأخرى:

• يساعد على تحسين صحة الجلد.
• يساعد على تخفيف آلام العضلات.
• يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
• يساعد على تعزيز صحة الجهاز المناعي.
• يساعد على تنظيف البشرة.

يُستخدم ملح البحر في العديد من الاستخدامات، منها:

• إضافة النكهة إلى الطعام.
• حفظ الطعام.
• تنظيف البشرة.
• تقشير البشرة.
• صنع حمامات ملح البحر.
• استخدامات علاجية.

وإليك بعض النصائح عند استخدام ملح البحر:

• اختر ملح البحر غير المكرر.
• اقرأ ملصق المكونات للتأكد من عدم وجود إضافات غير مرغوبة.
• استخدم ملح البحر باعتدال، حيث لا يزال يحتوي على الصوديوم.
• إذا كنت تعاني من أي حالات صحية، فاستشر طبيبك قبل استخدام ملح البحر.

في النهاية، يُعدّ ملح البحر خيارًا صحيًا ولذيذًا لملح الطعام العادي.