كيفية زراعة البصل
يُعدّ البصل من الخضروات الأساسية المستخدمة في العديد من الأطباق، وسهل الزراعة في المنزل أو الحديقة. إليك الخطوات الأساسية لزراعة البصل:
1. اختيار النوع المناسب:
- تتوفر العديد من أنواع البصل، تختلف في الشكل والحجم واللون ونكهة الطعم.
- اختر النوع الذي يناسب ذوقك واحتياجاتك.
- تأكد من ملاءمة نوع البصل للمناخ في منطقتك.
- بعض أنواع البصل الشائعة في مصر:
- بصل أصفر: هو النوع الأكثر شيوعًا، يتميز بحجمه الكبير ولونه الأصفر، ويستخدم في العديد من الأطباق.
- بصل أحمر: يتميز بحجمه المتوسط ولونه الأحمر، ويستخدم في السلطات والسندويشات.
- بصل أبيض: يتميز بحجمه الصغير ولونه الأبيض، ويستخدم في الحساء واليخنة.
- بصل أخضر: يتميز بساقه الخضراء الطويلة وبصلته الصغيرة، ويستخدم طازجًا في السلطات والسندويشات.
2. تجهيز التربة:
- يفضل البصل التربة الرملية الطينية جيدة التصريف.
- أضف السماد العضوي أو السماد الكيميائي قبل الزراعة.
- تأكد من حرث التربة جيدًا لجعلها ناعمة وجيدة التهوية.
- تأكد من أن التربة حمضية قليلاً (درجة حموضة 6.0 إلى 6.8).
3. الزراعة:
- يمكنك زراعة البصل من البذور أو البصيلات.
- إذا كنت تزرع من البذور:
- ازرع البذور مباشرة في الأرض أو في صواني مليئة بمزيج من التربة.
- حافظ على رطوبة التربة ووفر ضوءًا كافياً.
- عندما تنمو الشتلات 4-6 أوراق حقيقية، قم بنقلها إلى الحديقة.
- إذا كنت تزرع من البصيلات:
- اختر بصيلات البصل الصحية والخالية من العيوب.
- اضغط البصيلات في التربة بعمق 2-3 سم، مع التأكد من أن الجانب المدبب موجه لأعلى.
- تأكد من وجود مسافة كافية بين كل بصيلة، حوالي 10-15 سم.
- زراعة البصل الأخضر:
- يمكنك زراعة البصل الأخضر من البصيلات أو من بصلة عادية.
- إذا كنت تزرع من البصيلات، اتبع نفس خطوات زراعة البصل من البصيلات.
- إذا كنت تزرع من بصلة عادية، اقطع الجزء العلوي من البصلة، وضعها في وعاء مملوء بالماء حتى ينمو الجذر الأبيض.
- عندما ينمو الجذر الأبيض، ازرع البصلة في التربة، مع التأكد من أن الجذر الأبيض موجه للأسفل.
4. الري:
- يحتاج البصل إلى ري منتظم، خاصة خلال الطقس الحار والجاف.
- تجنب الإفراط في الري، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تعفن الجذور.
- من الأفضل ري البصل في الصباح الباكر.
5. التسميد:
- قم بتسميد البصل كل شهرين إلى ثلاثة أشهر باستخدام سماد متوازن.
- تأكد من اتباع تعليمات التسميد الموجودة على العبوة.
6. العناية:
- إزالة الأعشاب الضارة بانتظام لمنع المنافسة على الماء والمغذيات.
- قم بتغطية التربة حول نباتات البصل بالمهاد للمساعدة في الحفاظ على رطوبة التربة ومنع نمو الأعشاب الضارة.
- تأكد من حصول نباتات البصل على تهوية جيدة.
- عالج أي آفات أو أمراض نباتية على الفور.
7. الحصاد:
- يكون البصل جاهزًا للحصاد عندما تصبح أوراقه صفراء وجافة وتسقط على الأرض.
- استخدم مجرفة صغيرة لرفع البصل من التربة بعناية.
- اترك البصل يجف في مكان مشمس وجيد التهوية لعدة أسابيع قبل تخزينه.
- حصاد البصل الأخضر:
- يمكنك حصاد البصل الأخضر عندما تنمو الس
