أين يزرع الأفوكادو
ينمو الأفوكادو بشكل أساسي في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية حول العالم. تشمل بعض البلدان المنتجة الرئيسية للأفوكادو:
المكسيك:تعتبر المكسيك أكبر منتج ومصدر للأفوكادو في العالم.
زراعة الأفوكادو في المكسيك
جمهورية الدومينيكان: تعد جمهورية الدومينيكان ثاني أكبر منتج للأفوكادو في العالم.
بيرو:تعد بيرو ثالث أكبر منتج للأفوكادو في العالم
زراعة الأفوكادو في بيرو
إندونيسيا: تعد إندونيسيا رابع أكبر منتج للأفوكادو في العالم.
كولومبيا:تعد كولومبيا خامس أكبر منتج للأفوكادو في العالم.
زراعة الأفوكادو في كولومبيا
تزرع الأفوكادو أيضًا في العديد من البلدان الأخرى، بما في ذلك الولايات المتحدة وكينيا وجنوب إفريقيا وأستراليا وإسبانيا.
تنمو أشجار الأفوكادو بشكل أفضل في المناخات الدافئة الرطبة ذات قليل من الصقيع. تفضل التربة جيدة التصريف والغنية بالمواد العضوية. يمكن أن تنمو أشجار الأفوكادو إلى ارتفاع 60 قدمًا أو أكثر ، لكنها عادة ما يتم تقليمها إلى ارتفاع أقصر للحصول على سهولة الحصاد.
تنتج أشجار الأفوكادو ثمرة خضراء كبيرة على شكل كمثرى. يمكن أن تختلف الثمرة في الحجم من بضع بوصات إلى أكثر من قدم. اللحم الداخلي للفاكهة طري وكريمي ولونه أخضر فاتح. الأفوكادو مصدر جيد للدهون الصحية والفيتامينات والمعادن.
يمكن تناول الأفوكادو طازجًا أو استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق ، مثل guacamole والسندويشات والسلطات. كما أنها تستخدم في صنع زيت الأفوكادو ، وهو زيت صحي للقلب.
