كيف تتم زراعة الفطر
يُعدّ الفطر من الأطعمة اللذيذة والمُغذية، و زراعته في المنزل تجربة مُمتعة وسهلة نسبياً. إليك طريقتان رئيسيتان لزراعة الفطر:
1. زراعة الفطر من الميسيليوم:
مميزات هذه الطريقة:
- سهولة الزراعة.
- لا تتطلب خبرة سابقة.
- إنتاج كمية وفيرة من الفطر.
عيوب هذه الطريقة:
- تكلفة شراء الميسيليوم قد تكون مرتفعة.
خطوات الزراعة:
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
- اختر نوع الفطر: تتوفر العديد من أنواع الفطر، اختر النوع الذي تفضله بناءً على خصائص مثل المذاق والشكل واللون.
- اشترِ ميسيليوم الفطر: يمكنك شراء ميسيليوم الفطر من المتاجر الزراعية أو عبر الإنترنت. تأكد من اختيار ميسيليوم عالي الجودة من مصدر موثوق.
- جهز مكان الزراعة: اختر مكانًا مظلمًا وذو رطوبة عالية ودرجة حرارة معتدلة (18-22 درجة مئوية). يمكنك استخدام صندوق بلاستيكي أو حاوية محكمة الإغلاق لزراعة الفطر.
- جهز التربة: استخدم خليطًا من التربة العضوية والقش أو نشارة الخشب. تأكد من تعقيم التربة لمنع نمو البكتيريا.
- ازرع الميسيليوم: وزّع الميسيليوم على سطح التربة المُعدّة.
- غطي التربة: غطّي التربة بطبقة رقيقة من الخيش أو ورق الزبدة للمحافظة على الرطوبة.
- ريّ التربة: رشّ التربة بانتظام للحفاظ على رطوبتها، ولكن تجنّب ريّها بشكل زائد عن الحد.
- الحصاد: بعد 7-10 أيام، سيبدأ الفطر بالنمو. يمكنك حصاده عندما يصبح حجمه كاملاً وقبّعته مفتوحة قليلاً.
2. زراعة الفطر من البذور:
أسعار السيارات في الآونة الأخيرة شهدت تقلبات ملحوظة، حيث تأثرت بارتفاع وانخفاض الدولار، مما انعكس على تكلفة علامات تجارية مثل تويوتا، هيونداي، ومرسيدس. و BMW هذا الارتباط بين سعر الصرف وسوق السيارات يحدد قدرة المستهلكين على اقتناء المركبات.
مميزات هذه الطريقة:
- تكلفة أقل.
عيوب هذه الطريقة:
- صعوبة الزراعة وتتطلب خبرة سابقة.
- إنتاج كمية أقل من الفطر.
خطوات الزراعة:
- اختر نوع الفطر: تتوفر بعض أنواع الفطر فقط للزراعة من البذور، مثل فطر المحار.
- اشترِ بذور الفطر: يمكنك شراء بذور الفطر من المتاجر الزراعية أو عبر الإنترنت. تأكد من اختيار بذور عالية الجودة من مصدر موثوق.
- جهز مكان الزراعة: اتبع نفس الخطوات الخاصة بتحضير مكان الزراعة في طريقة زراعة الفطر من الميسيليوم.
- جهز التربة: استخدم خليطًا من التربة العضوية والقش أو نشارة الخشب. تأكد من تعقيم التربة لمنع نمو البكتيريا.
- ازرع البذور: وزّع البذور على سطح التربة المُعدّة.
- غطي التربة: غطّي التربة بطبقة رقيقة من الخيش أو ورق الزبدة للمحافظة على الرطوبة.
- ريّ التربة: رشّ التربة بانتظام للحفاظ على رطوبتها، ولكن تجنّب ريّها بشكل زائد عن الحد.
- الحصاد: بعد 3-4 أسابيع، سيبدأ الفطر بالنمو. يمكنك حصاده عندما يصبح حجمه كاملاً وقبّعته مفتوحة قليلاً.
نصائح إضافية:
تتأثر أسعار السيارات من شركات مثل مرسيدس بتقلبات أسعار الذهب وسعر صرف الدولار، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج والاستيراد.
- حافظ على نظافة مكان الزراعة لمنع نمو العفن.
- قم بتهوية مكان الزراعة بانتظام لمنع تراكم ثاني أكسيد الكربون.
- راقب نمو الفطر بانتظام وتخلص من أي فطر تالف.
- استمتع بتناول الفطر الطازج أو استخدمه في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة.
